Château Tertre Roteboeuf 2022

Tertre Roteboeuf 2022 är en av de mest karismatiska och personliga vinerna i Bordeaux – silkigt, sensuellt och samtidigt imponerande strukturerat. Här möts klassisk Saint-Émilion-adel med en nästan burgundisk elegans och transparens. Vinet hyllas återkommande av kritiker och fortsätter att befästa sin status som en av de mest unika tolkningarna av högklassig Merlot från högra stranden.

Smakprofil
I glaset visar 2022 en djup, tät rubinröd färg med violetta skiftningar som antyder både koncentration och ungdom. Doften är omedelbart inbjudande med toner av hindbärssylt, solmogen körsbärsfrukt, blodapelsin, kakao och mocca, omsvepta av kanel, kryddnejlika, färskt läder och subtil rökighet. Florala nyanser och en tydlig mineralisk kärna ger doften extra lyft och komplexitet. På smaken är vinet sammetslent och nästan smekande i texturen, men under ytan finns ett tydligt, fint kornigt tanninbett och en imponerande ryggrad. Röd och mörk frukt – hallon, körsbär och plommon – möter kryddor, espresso, lakrits och en lätt blodapelsinfriskhet som ger energi åt den långa, vibrerande eftersmaken. Eken är elegant integrerad redan nu, men 2022 har all struktur som krävs för lång lagring. Drickfönstret sträcker sig lätt 15–25 år från årgången, med en topp förväntad från cirka 2030 och framåt.

Vinifiering
Tertre Roteboeuf ligger på en amfiteaterliknande sydvänd sluttning i den sydöstra delen av Saint-Émilion, där den varma exponeringen och den kalk- och leredominerade jorden ger både mognad och sval mineralitet. Vingården är planterad främst med Merlot kompletterad av Cabernet Franc, i mycket låga avkastningar för maximal koncentration. Skörden sker manuellt i flera omgångar för att plocka druvorna vid optimal mognad, och jäsningen sker traditionellt, ofta med hela bär, i tank innan vinet lagras på små franska ekfat – en hög andel nya – under en längre period. Resultatet är ett vin där terroirens prägel och årgångens rikedom uttrycks med stor finess.

Mat & Servering
Tertre Roteboeuf 2022 är en idealisk partner till eleganta men smakrika rätter: lammstek med örter, kalv med svamp och reduktion, vilt som hjort eller rådjur, ankbröst, samt rätter med svamp och tryffel, som svamprisotto eller ugnsbakad rotselleri med svamp- och rödvinssky. Vinet passar också utmärkt till hårdostar som Comté eller väl lagrad Gruyère. Servera vid 16–18 °C; unga flaskor vinner mycket på att dekanteras 1–3 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Tertre Roteboeuf drivs av den karismatiske François Mitjavile, som sedan slutet av 1970-talet förvandlat egendomen till en sann kultadress i Saint-Émilion. Från att ha varit relativt okänd har gården blivit en av regionens mest omtalade producenter, känd för sin kompromisslösa kvalitet, låga skördeuttag och ett nästan hantverksmässigt, intuitivt arbetssätt i både vingård och källare. Stilen – rik, djup och sensuell men samtidigt förbluffande frisk och detaljerad – har gjort Tertre Roteboeuf till en referens för vinälskare som söker det personliga och uttrycksfulla bortom de mest kända slottsnamnen i Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.