Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022

Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022 är en unik rödvinsskapelse från Tenuta delle Terre Nere på Siciliens berömda Etna-sluttningar. Denna eleganta blandning av Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio speglar områdets vulkaniska terroir och kombinerar stor finess med djup mineralitet. Med sin distinkta ursprung och sitt hantverk har vinet blivit en eftertraktad klassiker bland älskare av italienska premiumviner.

Smakprofil
Vinet briljerar med en vacker rubinröd färg och bjuder på intensiva, komplexa aromer av röda bär, vildhallon, lakrits och subtila toner av kryddor och rökiga mineraler. På näsan framträder även inslag av rosor och örter, vilket ger en elegant och inbjudande bouquet. På gommen är Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022 balanserad och frisk med en härlig nerv, pigga syror och silkiga tanniner som ger struktur utan att dominera. Smaker av körsbär, granatäpple och mineralitet leder vidare till ett långt, nyanserat avslut där toner av tobak, jord och örtsälta dröjer sig kvar. Vinet har en tydlig lagringspotential och kommer utvecklas i flaska under de kommande fem till åtta åren, där dess subtila nyanser och elegans ges ännu större djup.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från den högt belägna vingården Guardiola, som ligger 800–1 000 meter över havet längs Etna — Europas mest aktiva vulkan. Jordmånen är rik på vulkanisk aska och mineraler, vilket ger en särskild energi och fokus i vinerna härifrån. Skörden sker för hand för att noggrant selektera de bästa druvorna, vilket är avgörande på denna utmanande, terrasserade sluttning. Vinet vinifieras varsamt, med inhemska jäststammar och lång maceration för att extrahera maximal karaktär utan att kompromissa med elegansen. Efter jäsning lagras vinet på franska ekfat — huvudsakligen stora ekfat av äldre årgång — i cirka 16–18 månader, vilket tillför ytterligare textur och komplexitet utan att överrösta den vulkaniska karaktären.

Mat & Servering
Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022 är ett utsökt sällskap till rätter på lamm, grillat kycklinglår, tryffelpasta eller medelhavsböner. Dess syra och mineralitet gör det också till en utmärkt partner för mogna hårdostar eller sicilianska specialiteter som caponata. Servera vinet vid 16-18°C, och gärna efter en kort dekantering (30–45 minuter) för att låta doft och smak blomma ut ordentligt.

Producent
Tenuta delle Terre Nere har sedan starten byggt upp ett internationellt rykte för att lyfta fram Etnas unika vinmakartradition. Med ekologiskt hållbara metoder och kompromisslöst fokus på terroir har gården blivit en pionjär, inte minst genom sitt arbete med att åter väcka områdets gamla vingårdslägen till liv. Deras viner har rosats för sin elegans och autenticitet och bidrar starkt till den samtida renässansen för sicilianska kvalitetsviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.