Terre della Rocca Sangiovese Superiore Il Trinzano del Basino 2021

Terre della Rocca Sangiovese Superiore Il Trinzano del Basino 2021 är ett lysande exempel på Sangiovesedruvans potential från Emilia-Romagna. Denna eleganta rödvin bjuder på en modern tolkning av regionala traditioner, där genuina hantverksmetoder möter terroirets unika karaktär. Med fokus på kvalitet och ursprung skapar Terre della Rocca en Sangiovese som hyllar både historia och nutid i ett glas.

Smakprofil
I glaset har vinet en intensiv rubinröd färg med purpurtoner vid kanten. Doften är inbjudande och komplex med inslag av körsbär, vildhallon och subtila blommiga toner som ros och viol, vilka kompletteras av nyanser av örter och lätt kryddighet. På gommen visar sig Il Trinzano del Basino med medelfyllig kropp, livliga syror och mjuka tanniner. Smakpaletten domineras av saftiga röda frukter, röda plommon och en elegant kryddighet typisk för Sangiovese från norra Italien. Avslutet är långt, fräscht och fint nyanserat med toner av lakrits och en antydan av mineralitet. Detta vin har en viss lagringspotential, där man kan förvänta sig att djupare komplexitet utvecklas under 3–5 år.

Vinifiering
Emilia-Romagna präglas av ett varierat landskap där vingårdarna som tillhör Terre della Rocca är belägna i sandiga och leriga jordar på solrika sluttningar. Här får Sangiovesedruvan balans mellan fruktighet och struktur. Skörden sker för hand för att säkerställa att bara de bästa druvorna används. Vinifikationen sker med temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar för att bevara druvans uttrycksfulla aromer. Efter jäsningen lagras vinet kort tid på ekfat, vilket ger extra djup och en subtil kryddighet utan att ta över fruktens rena karaktär.

Mat & Servering
Servera Il Trinzano del Basino till klassiska italienska rätter såsom tagliatelle med svamp, grillade kötträtter, eller milda ostar som pecorino. Perfekt serveringstemperatur är 16–18°C och vinet gynnas av en halvtimmes dekantering för att alla aromer ska blomma ut.

Producent
Terre della Rocca är en respekterad producent i Emilia-Romagna som genom åren har byggt upp ett rykte för sitt kvalitetsfokus och sin respekt för ursprunget. De förenar moderna vinmakningstekniker med traditionella metoder för att skapa viner som uttrycker regionens själ. Vineriet har fått stor uppskattning för sitt arbete med Sangiovese och bidrar aktivt till att lyfta regionens profil på den internationella vinscenen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.