Terlano Cuvee Terlaner 2025

Terlano Cuvée Terlaner 2025 är en elegant och karaktärsfull vitvinscuvée från de dramatiska alpsluttningarna i Trentino-Alto Adige. Här möts 60 % Pinot Bianco, 30 % Chardonnay och 10 % Sauvignon Blanc i en frisk, mineraldriven stil som tydligt speglar sitt bergiga ursprung. Vinet är ett skolexempel på varför Cantina Terlano räknas som ett av Italiens mest spännande och innovativa kooperativ sedan grundandet 1893.

Smakprofil
I glaset visar sig vinet med en klar, halmgul färg med lätta gröna skiftningar som avslöjar dess fräschör och ungdom. Doften är inbjudande och nyanserad, med saftiga toner av vit persika och moget äpple, fint invävda i inslag av citruszest, diskreta läkeörter och en lätt blommighet. På paletten är Terlaner saftig och livlig, med en precis och uppfriskande syra som ger vinet ett fint driv. Frukten är ren och tydlig – stenfrukt, gult äpple och citrus – balanserad av en subtil, medelhög sälta och en lätt krämighet från Chardonnay-komponenten. Sauvignon Blanc bidrar med friskhet och aromatisk skärpa, medan Pinot Bianco ger struktur och elegans. Eftersmaken är lång, ren och mineralisk, med en lätt örtighet som dröjer kvar. Vinet är utmärkt att dricka ungt för sin energi, men har potential att utveckla mer komplexitet under 3–5 år i källaren.

Vinifiering
Druvorna till Terlano Cuvée Terlaner kommer från branta, högt belägna vingårdar i Alto Adige, där kalkrika och vulkaniska jordar kombineras med sval alpklimat och stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Detta ger druvor med koncentrerad frukt, hög naturlig syra och tydlig mineralitet. Skörden sker vanligtvis manuellt för att kunna selektera druvorna direkt i vingården. I vineriet vinifieras de olika druvsorterna separat i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och aromer, kompletterat med lagring både på rostfritt stål och stora fat. Denna kombination ger en balans mellan ren frukt, textur och diskret komplexitet utan tung ekprägel.

Mat & Servering
Detta är en mycket mångsidig matvin som passar utmärkt till rätter från både hav och land. Prova den till grillad eller ugnsbakad vit fisk, ceviche, skaldjur, sushi, lättare pastarätter med skaldjur, risotto med sparris eller örtkryddad kyckling. Den friska syran och den lätta sältan gör den också fin till charkuterier och milda till medelstarka ostar, gärna hårdostar från Alperna. Servera väl kyld vid cirka 8–10 °C. Karaffering är i regel inte nödvändig, men en kort stund i glaset låter aromerna öppna upp sig ännu mer.

Producent
Cantina Terlano, grundad 1893, är ett av Italiens mest ansedda kooperativ och en verklig pionjär i Alto Adige när det gäller kvalitetsinriktade vita viner. Kooperativet samlar ett stort antal odlare som arbetar efter strikta kvalitetsprinciper och med fokus på terroiruttryck och långlivade viner. Terlano har blivit särskilt känt för sina mineraldrivna, lagringsdugliga vita viner, som ofta överraskar med hur bra de utvecklas över tid. Producenten har spelat en central roll i att sätta Alto Adige på kartan internationellt och är idag en självklar referens för vinälskare som söker precisa, eleganta och bergsfriska viner från norra Italien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.