Tenute Salvaterra Valpolicella Classico 2022

Tenute Salvaterra Valpolicella Classico 2022 är en klassisk rödvinstolkning från hjärtat av Veneto, där Corvina, Rondinella och Corvinone får visa upp Valpolicellas tydliga identitet. Vinet lyfter fram terroirens själ på ett elegant sätt, med god struktur, djup smak och en stil som balanserar koncentration med friskhet snarare än överdriven sötma.

Smakprofil
I glaset visar vinet ofta en klar rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på körsbär, röda bär, torkade örter och en lätt kryddighet, med fina nyanser som ger ett intryck av både energi och finess. Smaken är medelfyllig till fyllig, med frisk syra, mjuka tanniner och en elegant fruktprofil där röda körsbär, plommon och en diskret örtighet dominerar. Avslutet är balanserat och smakrikt, och vinet har god lagringspotential för den som vill följa hur komplexiteten utvecklas över några år.

Vinifiering
Valpolicella Classico kommer från den historiska kärnan av Valpolicella i Veneto, där kalk- och lerjordar samt varierande exponeringar bidrar till vinets balans och karaktär. Druvorna skördas vanligtvis för hand när de nått optimal mognad, och vinifieringen sker med fokus på att bevara frukt, struktur och områdets tydliga uttryck. Jäsningen och lagringen utformas för att ge ett harmoniskt vin med tydlig ursprungskänsla och utan att dölja druvornas naturliga elegans.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillat eller ugnsrostat kött, lamm, pastarätter med svamp eller tomatbaserade såser samt lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram både frukten och friskheten. Dekantering är inte nödvändig, men kan gärna användas en kort stund om vinet är ungt och du vill öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
SalvaTerra är en producent som arbetar med att lyfta fram Venetos vintraditioner och de lokala druvornas uttryck, med särskilt fokus på klassiska stilar från Valpolicella. Regionen är en av Italiens mest välkända för röda viner, och producentens styrka ligger i att förena modern precision med respekt för ursprung och tradition. Genom sin tydliga stil och sitt fokus på terroir har SalvaTerra etablerat sig som en intressant aktör för vinälskare som söker autentiska viner från området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.