Tenute Orestiadi Pizzicanti Bianco Frizzante 2025

Tenute Orestiadi Pizzicanti Bianco Frizzante är en livlig siciliansk vit mousserande vin med tydlig medelhavskaraktär och ett friskt, smakrikt uttryck. Namnet ”Pizzicanti” syftar på vinets pigga, spritsiga stil – en perfekt aperitif, men också ett spännande val till lättare rätter. Vinet bär på en stark platskänsla från Belicedalen och Gibellina, där vin, konst och myter möts.

Smakprofil
I glaset visar vinet gyllene nyanser och ett fräscht, inbjudande skum. Doften är aromatisk med toner av tropiska frukter, vita blommor och en tydlig medelhavsfräschör som ger ett piggt och elegant intryck. Smaken är lätt, fruktig och balanserad med en behaglig spritsighet som lyfter fram vinets livliga sida. Catarratto och Grillo bidrar med friskhet, citrus och mjuk frukt, medan den korta lagringen på jästfällningen ger lite rundare textur. Vinet är gjort för att drickas ungt och njutas för sin energi och direkthet.

Vinifiering
Vinet kommer från Terre Siciliane IGT i hjärtat av Belicedalen, nära Gibellina på Sicilien, där klimatet präglas av sol, havsbris och starka medelhavsaromer. Druvorna Catarratto Bianco Comune och Grillo skördas för att bevara friskhet och aromatik, och vinets stil speglar regionens ljusa, varma terroir. Efter jäsningen genomgår vinet en andra jäsning i autoklav under cirka två månader, följt av ytterligare två månaders lagring på jästfällningen. Denna metod bevarar de fruktiga och blommiga tonerna samtidigt som den ger en fin mousse och en mer nyanserad helhet.

Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna vid 6–8 °C, som aperitif eller till lättare rätter som skaldjur, sallader, vitt kött, vegetariska förrätter och milda ostar. Någon dekantering behövs inte – vinet gör sig bäst direkt ur flaskan när friskheten och bubblorna är som mest levande.

Producent
Orestiadi är starkt förknippat med Gibellina och Belicedalen på Sicilien, en plats där vinproduktion, kultur och samtida konst länge har gått hand i hand. Producenten har blivit uppmärksammad för att tolka områdets identitet i moderna viner med tydlig regional karaktär. Tenute Orestiadi arbetar med att lyfta Siciliens lokala druvor och skapa viner som speglar både tradition och ett mer nutida uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.