Tenute Orestiadi Il Rosso di Ludovico Riserva 2021

Tenute Orestiadi Il Rosso di Ludovico Riserva 2021 är en kraftfull och karaktärsfull rödvin från Sicilien, skapad för att uttrycka terroirens mest intensiva och eleganta sida. Här möts den inhemska druvan Nero d’Avola och den internationella Cabernet Sauvignon i en djupt seriös, lagringsduglig cuvée. Resultatet är en ikonisk tolkning av siciliansk rödvinstradition – lika fängslande som den är sofistikerad. Vinets unika styrka ligger i kombinationen av solmogen siciliansk frukt, strukturen från Cabernet och den omsorgsfulla urvalet av årgångar där endast de mest uttrycksfulla släpps som Rosso di Ludovico Riserva. Vinet har snabbt fått rykte om sig att höra till husets toppviner och speglar producentens filosofi om att bara buteljera när både klimat och druvmaterial når en exceptionell nivå. Il Rosso di Ludovico fortsätter därmed traditionen av stora varma årgångar på Sicilien, där naturens intensitet omvandlas till djup, koncentration och elegans i glaset.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med violetta skiftningar, tät och nästan ogenomtränglig i kärnan – en tydlig indikator på både druvkoncentration och lagringspotential. I glaset öppnar vinet sig gradvis och utvecklar lager på lager av aromer. Doften är komplex och inbjudande med mörka körsbär, plommon och solmogna björnbär i centrum, omslutna av toner av torkade örter, lakrits, ceder, kakao och finrostad ek. Med luft kommer även nyanser av tobak, söta kryddor, balsamiska drag och ett lätt inslag av medelhavsmacchia. I munnen är vinet fylligt, rikt och tätt men samtidigt balanserat, med sammetslena men tydligt närvarande tanniner. Smaken domineras av mörk frukt, svarta vinbär och körsbär, kompletterat av choklad, kaffe, kryddnejlika och en lätt mineralsälta som ger friskhet och precision. Syran är väl avvägd och bär upp frukten, vilket ger en lång, fokuserad och nyanserad eftersmak där frukt, ek och kryddighet sitter kvar länge. 2021 har god lagringspotential och kommer att utveckla ännu mer komplexitet de kommande 8–12 åren, med möjlighet till längre lagring under optimala förhållanden.

Vinifiering
Druvorna till Il Rosso di Ludovico kommer från utvalda vingårdar på Sicilien där höjd, exponering och jordmån ger en naturlig koncentration och friskhet. Terrängen präglas av kalk- och lerhaltiga jordar med inslag av vulkaniska komponenter, vilket ger både struktur och en diskret mineralitet i vinet. Skörden sker normalt i flera omgångar för att kunna plocka varje druvsort vid optimal mognad, ofta för hand, med strikt selektering av klasar både i vingården och vid ankomst till vineriet. Vinifikationen sker separat för Nero d’Avola och Cabernet Sauvignon, med temperaturkontrollerad jäsning för att bevara frukt och aromer, följt av lång skalkontakt för att extrahera färg, struktur och komplexitet. Vinet lagras därefter under en längre period i ekfat (ofta fransk ek) för att integrera tanniner och ge djup åt arombilden innan den slutliga blandningen görs och vinet buteljeras som Riserva.

Mat & Servering
Il Rosso di Ludovico Riserva 2021 är ett utmärkt matvin till smakrika rätter: grillat eller långlagat rött kött, lamm med örter, viltgrytor, osso buco, ragu på nötkött eller vildsvin samt kraftiga pastarätter med svamp eller tryffel. Det fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar som pecorino, parmesan eller välsmaktande komjölksostar. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. För att vinet ska hinna öppna sig och visa sin fulla aromrikedom rekommenderas att man dekanterar det 1–2 timmar före servering, särskilt medan vinet fortfarande är ungt.

Producent
Tenute Orestiadi är en relativt ung men redan mycket uppmärksammad producent på Sicilien, känd för att kombinera lokala druvsorter med modern vinmakning och ett starkt fokus på terroir. Vineriet ligger i hjärtat av ön, i områden där vinodling har en lång historisk närvaro, och fungerar som en länk mellan tradition, konst och jordbruk. Orestiadi har haft stor betydelse för att lyfta fram Siciliens potential för högklassiga rödviner, där Nero d’Avola spelar huvudrollen men ofta kompletteras av internationella sorter som Cabernet Sauvignon. Genom noggrann vingårdsförvaltning, låga skördeuttag och selektivt urval av de bästa årgångarna har producenten etablerat sig som en kvalitetsreferens i regionen. Il Rosso di Ludovico räknas till deras flaggskeppsviner och är ett tydligt exempel på Orestiadis ambition att skapa viner med både kraft, personlighet och lång livslängd.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.