Tenuta San Giorgio Rosso di Montalcino Ciampoleto 2023

Tenuta San Giorgio Rosso di Montalcino Ciampoleto 2023 är en elegant och uttrycksfull tolkning av Sangiovese från Montalcinos sluttningar. Här möts klassisk toskansk karaktär med en tillgänglig, fruktig stil som gör vinet lika charmigt ungt som matvänligt. Rosso di Montalcino kallas ofta Brunellos yngre syskon – samma druvmaterial och terroir, men med en fräschare, mer omedelbar personlighet.

Smakprofil
I glaset visar Ciampoleto 2023 en klar, medelfyllig rubinröd färg med livliga violetta nyanser som avslöjar dess ungdom. Doften är ren och intensiv med toner av röda körsbär, vildhallon och plommon, fint kompletterade av viol, torkade örter och ett diskret inslag av krydda och lakrits. På paletten är vinet medelfylligt med frisk, tydlig syra – typisk för Sangiovese – och silkesfina, ungdomliga tanniner. Smaken domineras av saftiga körsbär, röda bär och ett lätt kryddigt avslut med inslag av tobak, ljus ek och en fläkt av blodapelsin. Strukturen är balanserad och elegant snarare än tung, vilket gör vinet mycket drickvänligt redan nu. Rosso di Montalcino är i första hand gjort för att njutas ungt inom 3–6 år från skörd, men de bästa exemplaren kan utveckla större komplexitet under några års lagring.

Vinifiering
Tenuta San Giorgio ligger i de böljande kullarna runt Montalcino i södra Toscana, där Sangiovese trivs i soliga lägen, väldränerade jordar av kalk, lera och marl samt god ventilation. Druvorna till Ciampoleto Rosso di Montalcino skördas normalt selektivt, ofta för hand, för att säkerställa optimal mognad och fräschör. I vineriet jäser musten traditionellt på temperaturkontrollerade tankar för att bevara frukt och druvtypicitet, följt av lagring på större fat (och/eller neutrala ekfat) som ger struktur utan att dominera frukten. Resultatet är ett vin som tydligt speglar Montalcinos terroir, men i en mer omedelbar och tillgänglig stil än Brunello.

Mat & Servering
Ciampoleto 2023 är ett utmärkt matvin till klassiskt italienskt kök. Prova det till pasta med tomat- och köttbaserade såser (ragù alla bolognese, pappardelle med vildsvin), pizza med lufttorkad skinka eller svamp, grillad kyckling, lammkotletter, charkuterier och medellagrade ostar som pecorino. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. En kort luftning i karaff på 20–30 minuter före servering hjälper de unga aromerna att öppna upp sig ytterligare.

Producent
Tenuta San Giorgio är en ambitiös producent i Montalcino som fokuserar på att lyfta fram Sangioveses elegans och områdets unika terroir. Egendomen ligger i ett av Toscanas mest respekterade vindistrikt och kombinerar traditionella metoder med modern precision i vingård och vineri. Genom att producera både Brunello och Rosso di Montalcino har Tenuta San Giorgio etablerat sig som en pålitlig källa till klassiska, välbalanserade viner som speglar regionens stil – där Ciampoleto utgör den mer tillgängliga, vardagslyxiga sidan av huset.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.