Tenuta Regaleali Cygnus Blend 2021

Tenuta Regaleali Cygnus Blend 2021 är en karaktärsfull siciliansk rödvinscuvée där Nero d’Avola från högre belägna lägen möter Cabernet Sauvignons strukturerade elegans. Vinet bär ett namn med tydlig familjekoppling och en romantisk kulturhistoria: en hyllning till Richard Wagner, som 1881 i trädgården vid Villa Tasca i Palermo färdigställde skisserna till tredje akten av *Parsifal*, inspirerad av svanarna i dammen. Resultatet är en modern klassiker som visar både Siciliens kraft och dess förmåga till finess.

Smakprofil
I glaset framstår Cygnus 2021 som djupt rubinröd med mörk kärna och lätt violetta skiftningar. Doften är generös och nyanserad med mörka körsbär, plommon och björnbär, följt av toner av ceder, torkade örter och en diskret kryddighet som för tankarna till svartpeppar och kakao. Smaken är medelfyllig till fyllig med saftig frukt, tydlig men välpolerad tanninstruktur och en frisk, siciliansk energi som håller vinet balanserat. Nero d’Avola bidrar med solmogen frukt och rondör, medan Cabernet Sauvignon ger ryggrad och längd. Gott att dricka ungt för sin frukt, men har också potential att utvecklas fint i 5–8 år med mer komplexa, jordiga och kryddiga nyanser.

Vinifiering
Druvorna kommer från Tenuta Regalealis högt belägna kullar på Sicilien, där svalare nätter bidrar till aromdjup och fräschör i den mogna frukten. Skörden sker med fokus på optimal mognad och fräsch syra, och vinifieringen görs separat för respektive druvsort innan den slutliga blenden sätts för att förena Nero d’Avolas uttryck med Cabernet Sauvignons elegans och struktur. Ambitionen är ett vin som tydligt speglar gårdens terroir och årgångens karaktär.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat lamm, rosmarinkyckling, pasta med ragù, svamprisotto eller lagrade hårdostar. En utmärkt partner även till rätter med medelhavskryddor och aubergine. Serveras vid cirka 16–18 °C; dekantera gärna 30–60 minuter i unga år för att mjuka upp tanninerna och öppna aromerna.

Producent
Tenuta Regaleali tillhör Tasca d’Almerita, en av Siciliens mest inflytelserika vinfamiljer med lång historia och stark förankring i öns vinodling. Egendomen är känd för sitt arbete med både lokala druvsorter och internationella klassiker, där fokus ligger på höjdlägen, precision i vingården och ett tydligt ursprung i vinerna. Tasca d’Almerita har under lång tid bidragit till att sätta Sicilien på vinkartan genom kvalitetsdriven produktion och ett konsekvent, ambitiöst hantverk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.