Tenuta di Fessina Erse Etna Rosso 2024

Tenuta di Fessina Erse Etna Rosso 2024 är en elegant, vulkandriven rödvin från Etna-sluttningarna på Sicilien, där gamla vinrankor växer i magra, lavarika jordar. Vinet är framställt huvudsakligen av de lokala druvorna Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio, vilket ger en stil som ofta jämförs med sval, bergig Pinot Noir – fast med tydlig siciliansk karaktär. Erse-serien är Tenuta di Fessinas mest tillgängliga uttryck av Etna, skapad för att visa bergets energi och friskhet i en mer direkt och drickvänlig stil.

Smakprofil
I glaset har Erse Etna Rosso 2024 en klar, medeldjup rubinröd färg med lätt transparent kant som avslöjar vinets friskhet och eleganta struktur. Doften är nyanserad och aromatisk med toner av röda körsbär, vildhallon och granatäpple, tillsammans med subtila inslag av rosor, torkade örter, blodapelsin och ett diskret, rökigt mineralstråk från den vulkaniska jorden. I smaken är vinet medelfylligt med livlig, frisk syra och finslipade, sandiga tanniner som ger grepp utan att bli kantiga. Röda bär, körsbärskärna och citruszest samsas med lätt kryddighet och en nästan salt, stenig mineralitet som dröjer sig kvar i eftersmaken. Årgången 2024 är inbjudande redan nu, med fokus på fräschör och drickbarhet, men vinet har struktur nog att utvecklas fint under 4–6 år i källaren, då de florala och kryddiga tonerna kommer att bli ännu mer komplexa.

Vinifiering
Tenuta di Fessina ligger på Etnas nordsluttningar, ett av Italiens mest dynamiska vinområden, där rankorna klamrar sig fast i svalare höjdlägen med vulkanisk sand, basalt och aska som lagrats i lager genom århundraden av utbrott. Terroiren ger naturligt låga skördeuttag och koncentrerad frukt med tydlig mineralitet. Druvorna Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio skördas ofta för hand i små korgar för att bevara bärens fräschör och selekteras noggrant både i vingården och på vineriet. Vinifieringen sker traditionellt med varsam avstjälkning, jäsning i temperaturkontrollerade kärl och relativt kort maceration för att bevara elegans snarare än extraktion. Lagringen sker vanligtvis i en kombination av ståltankar och större, neutrala fat eller botti, vilket låter den vulkaniska karaktären och druvornas egen aromatik stå i centrum utan dominerande ekpåverkan.

Mat & Servering
Erse Etna Rosso 2024 är ett utmärkt matvin som trivs med rätter där finstämd elegans och syra snarare än kraft står i fokus. Prova till grillad eller ugnsbakad kyckling med örter, lammkotletter, kalvkött, tonfisk eller svärdfisk från grillen, eller klassiska sicilianska rätter med tomat, aubergine och olivolja. Vinet passar också mycket bra till svamprisotto, pasta alla Norma, charkuterier och medellagrad hårdost. Servera vid cirka 16–18 °C; gärna något svalare än många traditionella rödviner för att lyfta fräschören. En kort luftning på 20–30 minuter i karaff hjälper unga flaskor att öppna upp den florala doften och släppa fram den vulkaniska mineraliteten.

Producent
Tenuta di Fessina grundades på 2000-talet och har på kort tid blivit en av de mest respekterade producenterna på Etna, kända för sin fokuserade, eleganta stil och för att lyfta fram de inhemska druvorna och det unika vulkanska terroiret. Egendomen arbetar med gamla vinrankor på höga altituder, ofta planterade som alberello (buskstockar), vilket ger små skördar med stor koncentration och karaktär. Genom ett småskaligt, kvalitetsdrivet arbete i både vingård och källare har Tenuta di Fessina etablerat sig som en referensproducent för moderna Etna-viner, och Erse-serien fungerar som en inkörsport till husets mer lagringskrävande toppviner – med samma känsla för balans, friskhet och ursprungstypicitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.