Tenuta di Arceno Toscana IGT Arcanum 2013

Tenuta di Arceno Toscana IGT Arcanum 2013 är en klassisk, strukturerad Super Tuscan med tydlig cabernet franc‑profil och fantastisk elegans. I denna årgång möts kraft, friskhet och finess i en vinupplevelse som speglar den svalare, mer traditionella sidan av Toscana. Arcanum är vingårdens flaggskeppsvin och visar både områdets terroir och husets hantverk från sin allra bästa sida. Blendens unika sammansättning – 73% Cabernet Franc, 17% Merlot och 10% Cabernet Sauvignon – ger ett vin med både djup, nyanserik frukt och klassiskt, långt avslut. Lagringen på 80% ny fransk ek i 12 månader tillför komplexitet, struktur och en lyxig textur utan att ta över frukten. Historiskt knyter Arcanum an till ett område som redan under etruskernas tid var en viktig knutpunkt, och namnet är en hyllning till Arceno som “ursprungets plats”.

Smakprofil
I glaset framträder Arcanum 2013 med en tät, mörkt rubinröd färg med lätt tegelfärgad kant som antyder vinets mognad. Doften är intensiv och elegant med toner av mogna svarta körsbär, plommon och mörka bär, insvepta i nyanser av söt vanilj från den franska eken. I bakgrunden hittar man subtila florala inslag av ros och honung, tillsammans med söt mynta, vitpeppar och en diskret cederkrydda. På paletten är ingången fast men raffinerad, med livlig, frisk syra som ger vinet energi och längd. Tanninerna är typiska för Cabernet Franc – långa, mjuka och följsamma – vilket skapar en silkeslen struktur trots vinets tydliga ryggrad. Smakbilden domineras av mörk frukt: svarta körsbär, plommon och mörka skogsbär, kompletterade av blommighet, örter, cederträ och en markerad mineralitet i avslutet. Eftersmaken är lång, nyanserad och lätt kryddig, med inslag av örter och grafit. 2013 är en svalare, klassisk årgång med något senare skörd, vilket ger elegans, precision och frisk syra. Vinet är byggt för lång lagring och kan utan problem utvecklas i uppemot 20 år från årgången, och är nu inne i en mycket attraktiv drickfas men kan fortsätta vinna komplexitet ytterligare 8–10 år.

Vinifiering
Tenuta di Arceno ligger i den sydligaste delen av Chianti Classico, i den fjärilsformade kommunen Castelnuovo Berardenga. Vinmarkerna breder ut sig på sluttningar på 300–500 meters höjd och omges av skogar, olivlundar och cypresser. Terroiren är mångfacetterad med en mosaik av jordarter – från kalk och lera till steniga, väldränerade jordar – vilket gör att gården har delat in sina vinfält i hela 63 olika cru‑lägen. De svalare vindarna från bergen i norr och de varmare vindarna från söder skapar ett optimalt mikroklimat för sena, ädelt mognande druvor som Cabernet Franc. Skörden sker selektivt och ofta i omgångar för att plocka druvorna vid perfekt fenolisk mognad, vilket var extra viktigt i den svalare årgången 2013. Efter jäsning vinifieras de olika lotterna separat för att bevara karaktären hos varje läge, innan den slutliga blenden sätts samman. Vinet lagras därefter i 12 månader på franska ekfat, varav cirka 80% ny ek, vilket bidrar med struktur, rostade toner och krydda utan att dölja frukten och terroiren.

Mat & Servering
Arcanum 2013 är en utmärkt matvin som trivs tillsammans med smakrika, gärna rustika rätter. Prova den till klassiska toskanska rätter som bistecca alla fiorentina, lammstek med örter, vilt (hjort, vildsvin) eller långkokta grytor på nötkött. Den fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar, som pecorino toscano eller parmesan, samt rätter med svamp och tryffel där vinets örtighet och mineralitet kommer till sin rätt. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för att framhäva både frukt och komplexitet. I dag, med viss mognad, vinner Arcanum på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och runda av tanninerna, särskilt om det fortfarande upplevs strukturerat och ungt.

Producent
Tenuta di Arceno har rötter tillbaka till 1500‑talet och ligger i utkanten av Chianti Classico, nära floderna Ambra och Ombrone – en plats som redan under etruskernas tid var en betydelsefull knutpunkt mellan inlandet och Medelhavet. Namnet “Arceno” kommer från det etruskiska ordet archè, som betyder “ursprungets plats”, och speglar både områdets historiska betydelse och producentens ambition att skapa viner med tydlig identitet. Godset har genom århundradena tillhört framstående italienska familjer som Del Taja och Piccolomini, innan det 1994 övertogs av Jess Jackson och Barbara Banke, grundarna av Jackson Family Wines, som även står bakom välrenommerade namn som Anakota, Lokoya och Vérité. I dag omfattar egendomen cirka 1 000 hektar, varav 90 hektar är planterade med vinrankor uppdelade i 63 cru‑lägen. Tenuta di Arceno räknas som en av de mer kvalitetsmedvetna producenterna i södra Chianti Classico, kända för att kombinera internationella druvsorter med toskansk terroir och skapa lagringsdugliga, karaktärsfulla viner som Arcanum.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.