Taylor Lane Pinot Noir 2014 Magnum

Taylor Lane Pinot Noir 2014 Magnum från Belle Glos är en sällsynt chans att upptäcka producentens allra första vin från West Sonoma Coast – det nyaste och mest omtalade AVA-området i Sonoma. Denna specialcuvée har vilat i Belle Glos svala källare fram till sin sena release 2023, vilket har gett vinet tid att mogna till full komplexitet och elegans. Endast tappad på magnum, med vaxförseglad kapsyl och en särskilt utformad etikett, är detta en samlarflaska för både Belle Glos-fans och seriösa Pinot Noir-älskare.

Smakprofil
I glaset visar Taylor Lane Pinot Noir 2014 en tät, djupt rubinröd färg med lätt tegelnyans i kanten – en visuell indikation på den harmoniska mognad som kommer av lagringen. Doften är intensiv och komplex: torkad timjan, vild skogsbund och undervegetation möter karamelliserade toner, kryddig tranbärssås och subtila ekkryddor. Här finns både friskhet och en förföriskt utvecklad bouquet. På smaken bjuder vinet på en imponerande kombination av kraft och finess. Pinot Noir-frukten är mörk och koncentrerad, med lager av tranbär, körsbär och röda plommon som vävs samman med kryddor, skogssvamp, finstämda karamellnoter och en lätt rökighet. Tanninerna är silkeslena men strukturerade, syran är livlig och lyfter helheten, och avslutet är långt, nyanserat och lätt saltmineralt. Trots sin mognad har vinet gott om energi och kan fortsätta utvecklas vackert ytterligare 5–8 år, särskilt på magnum, där utvecklingen går långsammare och mer harmoniskt.

Vinifiering
Taylor Lane-vinmarken ligger nära Stilla havet på West Sonoma Coast, ett svalt och vindpinat område där dimma, havsbris och magra, väldränerade jordar ger optimala förutsättningar för elegant och koncentrerad Pinot Noir. Denna kustnära terroir ger små skördar, tät frukt och en naturligt hög syra. Druvorna handskördas vid optimal mognad för att bevara friskhet och aromrikedom. I källaren arbetar Belle Glos med varsam extraktion – kallmaceration, jäsning i små tankar och noggrant urval av ekfat – för att framhäva vingårdens särprägel. Vinet har lagrats länge i källaren innan buteljering och därefter fortsatt att mogna på flaska fram till sin release 2023, vilket ger en ovanligt polerad och integrerad stil.

Mat & Servering
Den här magnumtappningen är som gjord för gastronomiska middagar och långlagad mat. Prova den till vildand, ankbröst, confit de canard, lammstek med örter, svamprisotto eller grillad kalv med rostad rotfrukt. Den kryddiga frukten och skogiga karaktären gör den också utmärkt till rätter med svamp, timjan, rosmarin och milda, lagrade ostar. Servera vid cirka 14–16 °C för bästa balans mellan frukt och komplexitet. Dekantering i 1–2 timmar rekommenderas, särskilt i yngre serveringsfönster, för att öppna upp de mer subtila aromerna och låta vinet breda ut sig i glaset.

Producent
Belle Glos grundades av Joe Wagner, medlem av den välkända Wagner-familjen bakom bl.a. Caymus, med en tydlig vision: att skapa uttrycksfulla, terroirdrivna Pinot Noirs från några av Californiens bästa kustnära vingårdar. Namnet Belle Glos hedrar Joes mormor, Lorna Belle Glos Wagner, och binder samman familjens arv med en modern, kvalitetsinriktad stil. Producenten har blivit en referens för kraftfull men ändå balanserad Pinot Noir från Kalifornien, särskilt från svala lägen i Sonoma och andra kustnära regioner. Taylor Lane från West Sonoma Coast markerar ett viktigt kapitel i Belle Glos historia – en vingård som Joe Wagner själv hjälpte till att plantera redan under high school-tiden och som tydligt visar varför regionen idag räknas till de mest spännande Pinot Noir-områdena i USA.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.