Stomennano Chianti Classico Riserva 2021

Stomennano Chianti Classico Riserva 2021 är en symbol för traditionell toskansk hantverkskonst och elegans. Den här Riservan, noggrant framställd på Sangiovese med inslag av Canaiolo Nero och Colorino, bjuder på en autentisk smakresa genom hjärtat av Chianti Classico. Dess långa lagringstid och ursprung från den anrika egendomen Stomennano gör denna årgång särskilt eftertraktad bland kännare.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg med subtila tegelnyanser som antyder på dess mognadspotential. Doften är intensiv och nyanserad, med inslag av mörka körsbär, vildhallon och torkade blommor, balanserat av kryddiga toner som lagerblad och tobak. Vid första sippen imponerar Stomennano Chianti Classico Riserva på gommen med sina sammetslena tanniner och fylliga kropp, där toner av mogen frukt, lakrits, söt balsamvinäger och rostad ek elegant samsas. Eftersmaken är flerdimensionell och lång, med en uppfriskande syra och komplex kryddighet som dröjer kvar. Med rätt lagringsförhållanden har denna Riserva potential att utvecklas och fördjupas under de kommande fem till åtta åren.

Vinifiering
Druvorna odlas i de soliga, kalkrika sluttningarna kring Stomennano i hjärtat av Toscana – ett terroir som präglas av ett unikt mikroklimat och mineralrik jord. Skörden sker för hand i små korgar för att säkerställa endast de bästa druvorna når vinmakaren. Efter noggrann selektering följer en traditionell jäsning under kontrollerad temperatur, där varje druvsort vinifieras separat för att maximera aromrikedomen. Vinet lagras därefter på ekfat i minst 24 månader, följt av ytterligare flaskmognad innan lansering, vilket bidrar till Riservans komplexa och sofistikerade karaktär.

Mat & Servering
Denna Chianti Classico Riserva gifter sig utmärkt med klassiska italienska rätter baserade på lamm, vilt, pasta med mustiga tomatsåser och långlagrade ostar som pecorino. För bästa upplevelse rekommenderas en serveringstemperatur kring 16–18°C och att vinet får luftas eller dekanteras i cirka en timme före servering, vilket förstärker de subtila aromerna och rundar av tanninerna.

Producent
Tenuta di Stomennano har djupa rötter i Chiantis historia och har sedan 1700-talet varit en ledande producent av kvalitetsviner. Gården, belägen nära Monteriggioni, kombinerar moderna vinframställningsmetoder med respekten för tradition, och har blivit känd för sina eleganta, lagringsdugliga viner som regelbundet prisas internationellt. Stomennanos engagemang för hållbart jordbruk och autenticitet gör att deras viner idag räknas till några av de mest intressanta i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.