Smith Haut Lafitte Blanc Pessac-Léognan, 2024

Smith Haut Lafitte Sauvignon Blanc 2024 från Bordeaux förenar frisk elegans med kalkig precision och en lätt rökig mineralitet i klassisk Pessac-Léognan-stil.

Om vinet
Smith Haut Lafitte arbetar i Pessac-Léognan, där grus och sand ger de vita druvorna ett naturligt lyft och hjälper till att bevara den strama, friska linjen som området är känt för. Här handlar det ofta om att få fram renhet och energi snarare än att jaga extraherad kraft, och den organiska och biodynamiska odlingen är en viktig del av uttrycket. Kombinationen av Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris och Sémillon passar särskilt bra i Bordeaux, där de olika druvorna ger både spänst, arom och en mjukare mittpalett. Årgång 2024 visar tydligt hur platsen formar stilen, med en känsla av precision snarare än överdådighet. Skörden sker normalt när syran fortfarande är pigg och aromerna är tydliga, eftersom det är avgörande för att bevara vinets fräschör. Jäsning och lagring på fransk ek, här omkring 12 månader med en del ny ek, ger en diskret struktur och en lätt rökig ton utan att ta över frukten. För Bordeauxvita av den här typen är balansen mellan fat, textur och mineralitet central, och det märks även i 2024 att producenten söker elegans framför tyngd. Resultatet blir ett vin som känns moget i sitt hantverk, men fortfarande levande och energiskt i glaset.

Smakprofil
Smith Haut Lafitte 2024 öppnar med citrus, vit grapefrukt och fläder, följt av en tydlig flintig rökighet som ger vinet ett eget ansikte. I munnen kommer Sauvignon Blanc-friskheten först, sedan fylls bilden ut av Sauvignon Gris och Sémillon, vilket ger mer textur än man kanske förväntar sig i ett vitt vin från Bordeaux. Smaken rör sig mot citron, vit persika och en liten kryddighet av vitpeppar, innan avslutet blir långt, precist och mineraldrivet. Det här är en 2024 som känns både rak och förförisk, med nog mycket energi för att utvecklas fint fram till drickfönstret 2026 till 2034.

Mat & Servering
Det här är ett vitt vin från Bordeaux som gärna får sällskap av skaldjur, grillad vit fisk eller en elegant kycklingrätt med örter och citron. Tänk halstrad kammussla, ugnsbakad gös med smör och fänkål, eller en kyckling med svamp och gräddig sås där vinets syra skär igenom och friskar upp. Till grönsaksrätter fungerar det fint med sparris, zucchini eller en risotto med gröna örter, eftersom Sauvignon Blanc och Sauvignon Gris lyfter de gröna tonerna utan att bli gröna i smaken. För den klassiska regionala kopplingen är Pessac-Léognan särskilt fint till ugnsstekt fisk, skaldjur med smörsås eller milda getostar, där vinets fräschör och ekdofter får spela ihop med maten.

Producent
Smith Haut Lafitte är en av de mest respekterade producenterna i Pessac-Léognan, och egendomen har blivit en tydlig referenspunkt för både röda och vita viner från Bordeaux. Familjen Cathiard, med Florence och Daniel Cathiard i spetsen, har format moderniteten på gården och samtidigt bevarat känslan för platsen, något som märks i deras arbete med hållbar odling och precision i vinkällaren. I dag är det också tydligt att deras filosofi bygger på att låta gruset i Pessac-Léognan tala, snarare än att maskera det med tung vinifiering. De vita vinerna från Smith Haut Lafitte är ofta bland de mest uttrycksfulla i området, med Sauvignon Blanc som ryggrad, Sauvignon Gris som aromatisk bredd och Sémillon som ger djup och rundare textur. Det är en stil som kombinerar energi, rökig mineralitet och en fin ekintegrering, vilket gör att 2024 känns mycket trogen husets identitet samtidigt som den visar årgångens friska personlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.