Sine Qua Non The Line Grenache 2008

Sine Qua Non The Line Grenache 2008 är ett strålande exempel på hur Manfred Krankl lyfter Grenache till ren kultstatus. Här möter du en kraftfull men ändå finstämd rödvin där 89 % Grenache kompletteras av Syrah, Mourvèdre och en skvätt Viognier för extra djup och komplexitet. Årgången 2008 – svalare och mer klassisk i stilen – ger vinet en frisk ryggrad som gör det både lagringsdugligt och otroligt fascinerande i glaset redan idag.

Smakprofil
I glaset framträder vinet mörkt rubinrött med lätt tegelton i kanten – en diskret vink om dess mognad. Doften är intensiv och förförisk med lager på lager av svarta körsbär, björnbär, lakrits, torkad lavendel och varma kryddor, insvept i subtila toner av garrigue, rökig mineralitet och ett uns viol. I munnen är The Line 2008 tät och fyllig men med den där typiska SQN-silkigheten i tanninerna. Mörk frukt dominerar – svarta körsbär, plommon och björnbär – följt av urtiga inslag, anis, peppar och en lätt floralt parfymig känsla från Viognier. Syran är livlig och ger en fantastisk balans till koncentrationen, medan ekintegrationen är sömlös och elegant. Eftersmaken är mycket lång, kryddig och precis, med fin energi. Vinet har redan utvecklat vackra tertiära nyanser men har fortfarande kraft och struktur nog att utvecklas vidare under flera år framöver i en väl tempererad källare.

Vinifiering
The Line 2008 hämtar sin karaktär från utvalda, lågavkastande vingårdslägen i Kalifornien, där det solrika men relativt svala klimatet 2008 gav druvor med både mognad och frisk syra. Jordarna domineras av sandig lerjord och steniga partier som ger naturligt låga skördeuttag och koncentrerade druvor. Druvorna skördas manuellt vid optimal mognad, klasarna selekteras noggrant i flera omgångar och vinifieringen sker i små batcher med stor uppmärksamhet på detaljnivå. Lång maceration och varsam extraktion ger djup utan att tappa elegans, och vinet mognar därefter i en kombination av barriquer och större fat, huvudsakligen fransk ek, innan buteljering utan onödig klarning eller filtrering för att bevara maximal aromrikedom.

Mat & Servering
Detta är en vin där maten gärna får ha både intensitet och textur. Prova The Line 2008 till lammentrecôte med örter, långkokt oxkind, viltgryta, grillad entrecôte eller rätter med svamp och rosmarin. Den fungerar också utmärkt till smakrika hårdostar som lagrad Comté eller Manchego. Servera vid cirka 16–18 °C och ge gärna vinet minst 1–2 timmars luftning i karaff för att öppna upp alla lager – äldre flaskor kan med fördel dekanteras extra varsamt för att separera eventuell fällning.

Producent
Sine Qua Non, grundat av Manfred och Elaine Krankl i Kalifornien, hör till de mest kultförklarade producenterna av Rhône-inspirerade viner i Nya världen. Med små, noggrant utvalda parceler och ett kompromisslöst fokus på kvalitet har de skapat en stil som kombinerar generös kalifornisk frukt med struktur och kryddighet à la södra Rhône. Varje vin får ett unikt namn och etikett, och produktionen är mycket begränsad, vilket har gjort vinerna eftertraktade världen över. Sine Qua Non har genomgående hyllats av internationella kritiker och ses idag som en av ikonproducenterna för Grenache och Syrah utanför Europa.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.