Sine Qua Non Just For The Love of It 2002

Sine Qua Non Just For The Love of It 2002 är en kult-Syrah från Kalifornien som ofta jämförs med de allra största vinerna från Côte-Rôtie. Denna småskaligt producerade cuvée är en av de mest hyllade amerikanska Syrah-vinerna någonsin och har fått skyhöga betyg av internationella vinkritiker. Ett samlarvin med mytomspunnen status och extremt begränsad tillgång.

Smakprofil
Färgen är djupt, nästan ogenomträngligt mörk rubin med antydan till tegelröd kant – ett tydligt tecken på välutvecklad mognad. I doften möts du av ett intensivt och komplext spektrum: tät crème de cassis, solmogna björnbär och mörka plommon, insvepta i toner av lakrits, rostad ek, espresso och mörk choklad. Här finns även grillade och rökta inslag, barbecue-kryddor, svartpeppar samt en distinkt, nästan exotisk blommighet från den lilla dosen Viognier. I munnen är vinet fortfarande kraftfullt och fylligt, men med en sammetslen textur där tanninerna är fint avrundade av åren på flaska. Smaken är djup och koncentrerad med lager på lager av mörka frukter, söta kryddor, anis, viol och subtilt köttiga, nästan viltiga nyanser som påminner om stora norra Rhône-viner. Eftersmaken är imponerande lång, komplex och nyanserad. Med en ursprunglig drickfönster-prognos på 10–15 år är årgång 2002 i dag i sin fulla mognad; väl förvarade flaskor befinner sig på sin topp eller närmar sig den, och kan fortfarande njutas under de kommande åren.

Vinifiering
Just For The Love of It 2002 är en blandning av cirka 96 % Syrah, 2 % Grenache och 2 % Viognier, med frukt hämtad från några av Central Coasts mest prestigefyllda vingårdar: Alban, Bien Nacido, Stolpman samt mindre andelar från Shadow Canyon och White Hawk. Dessa svala till måttligt varma lägen, med kalk- och sandstensdominerade jordar, ger kraftfull men samtidigt aromatisk och elegant Syrah. Sine Qua Non arbetar med låga skördeuttag, selektiv handskörd och rigorös sortering av druvorna. Vinifieringen sker med stor omsorg – ofta med inslag av hela klasar för komplexitet, lång maceration för maximal extraktion och efterföljande lagring på exklusiva ekfat (inklusive en hög andel ny fransk ek), vilket ger både struktur, rostade toner och lagringsduglighet.

Mat & Servering
Detta är en vinupplevelse som förtjänar mat med lika mycket personlighet: servera gärna till långkokt lamm, högrev eller oxkind, grillad entrecôte, vilt som hjort eller dovhjort, eller rika rätter med confiterad anka. Svamprisotto, tryffel och lagrade hårdostar som Comté eller pecorino fungerar också utmärkt. Serveras bäst vid 16–18 °C. Vinet bör absolut dekanteras – gärna 1–2 timmar före servering – både för att separera eventuellt sediment och för att låta de mogna aromerna öppna upp sig fullt ut.

Producent
Sine Qua Non, ofta förkortat SQN, är en av Californiens mest ikoniska och eftertraktade producenter, baserad i Ventura County norr om Los Angeles, med huvuddelen av sina vingårdar i Santa Barbara-området. Vineriet grundades 1994 av österrikiskfödde Manfred Krankl och hans fru Elaine, och slog omedelbart igenom med Syrah-vinet ”Queen of Spades”, som tilldelades exceptionellt höga poäng av Robert Parker – vid den tiden den högsta bedömningen någonsin för en amerikansk Rhône-baserad vinstil. SQN har sedan dess blivit en internationell kultproducent, känd för sina minimala volymer, konstnärliga etiketter skapade av Manfred själv, och sina personliga tolkningar av Rhône-druvor som Syrah, Grenache, Marsanne, Roussanne och Viognier. Ventelistorna är långa, produktionen ytterst begränsad, och vinerna betraktas som referenser för vad Kalifornisk Rhône-stil kan uppnå på allra högsta nivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.