Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2020

Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2020 är en klassisk, stilla röd Brunello di Montalcino DOCG som fångar kärnan i Sangiovese från högt belägna vingårdar runt 350 meter över havet. Det här är en Brunello för dig som uppskattar balans mellan kraft och elegans – en vinupplevelse som både är omedelbart njutbar och byggd för att åldras vackert. Vinet knyter ihop Montalcinos tradition med modern precision i källaren, vilket ger ett uttryck som är både tidstypiskt och tidlöst.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med subtila granatnyanser som antyder både koncentration och utvecklingspotential. Doften är ren, intensiv och komplex, med tydliga toner av mörka bär, körsbär och plommon, som vävs samman med anis, torkade örter, ett lätt floralt inslag och ett fint, integrerat stråk av vanilj från ekfaten. I munnen är vinet varmt, fylligt och strukturerat, med närvarande men sammetslena tanniner som ger ryggrad utan att bli kantiga. Smaken är rik och nyanserad, där mörka körsbär, björnbär och röda bär möter lakrits, kryddor, lätt tobak och en diskret ekton. Syran är frisk och lyfter frukten, samtidigt som eftersmaken är lång, harmonisk och mycket välbalanserad. Brunello di Montalcino 2020 har utmärkt lagringspotential och kan med fördel utvecklas i källaren under 8–15 år, där komplexiteten kommer att fördjupas med mer tertiära toner av läder, skogsgolv och torkad frukt.

Vinifiering
Druvorna till Silvio Nardi Brunello di Montalcino kommer från noggrant utvalda Sangiovese-parceller i Montalcino, belägna på cirka 350 meters höjd, där kombinationen av kalkrik jord, god dränering och stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvor med hög aromatisk intensitet och fin syra. Skörden sker selektivt, ofta för hand, för att säkerställa att endast perfekt mogna druvor når vineriet. Efter jäsning och maceration på skal – där man varsamt extraherar färg, tannin och arom – följer en omsorgsfull lagringsprocess: cirka 12 månader på franska ekfat (barriques) som redan använts tidigare, vilket ger subtila ektoner utan att dominera frukten, därefter omkring 12 månader på stora slavonska ekfat för att runda av strukturen och bevara vinets klassiska Brunello-karaktär. Slutligen vilar vinet minst 6 månader på flaska innan release för att uppnå bättre integration och harmoni.

Mat & Servering
Detta är ett utpräglat matvin som lyfter klassiska italienska rätter och rustika kök från hela Europa. Prova det gärna till långkokta kötträtter som ossobuco, lammstek med rosmarin, viltgryta, biff med svampsås eller grillat nötkött. Det passar även utmärkt till lagrade hårdostar som pecorino, parmigiano reggiano eller välsmakande komjölksostar. Servera vinet vid cirka 18 °C. För att låta aromerna öppna upp sig rekommenderas att lufta vinet i karaff 1–2 timmar före servering, särskilt under de första åren efter lansering; detta mjukar upp tanninerna och lyfter de mer komplexa nyanserna.

Producent
Tenute Silvio Nardi grundades på 1900-talet och var en av de första egendomarna utanför själva byn Montalcino som började producera Brunello, vilket gör producenten till en viktig del av appellationens moderna historia. Med vingårdar på både östra och västra sidan av Montalcino har gården tillgång till olika terroirer, något som ger viner med djup, balans och komplexitet. Genom kombinationen av traditionella metoder och kontrollerad, modern vinframställning har Tenute Silvio Nardi etablerat sig som en respekterad ambassadör för Brunello di Montalcino, regelbundet uppmärksammad av internationella vinkritiker för sin eleganta, lagringsdugliga stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.