Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2008

Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2008 är en klassisk Brunello som förenar tradition, elegans och kraft på ett mycket harmoniskt sätt. Vinet är gjort på 100 % Sangiovese från högt belägna vingårdslägen runt 350 meter över havet i hjärtat av Toscana. Här får du en mogen Brunello från en stor årgång, där tiden på flaska har rundat av strukturen och fördjupat komplexiteten.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med tydliga granatnyanser, ett tecken på vinets mognad och utveckling. Doften är ren, intensiv och komplex med lager av mörka körsbär, torkade röda bär och anis, fint vävt samman med subtila toner av vanilj, tobak, läder och en lätt kryddighet från ekfaten. I munnen är vinet varmt, fylligt och strukturerat med närvarande men nu betydligt mjukare tanniner tack vare flaskmognaden. Smaken domineras av körsbär, plommon, skogsbär och torkade örter, tillsammans med en lätt balsamisk ton och inslag av lakrits och kryddor. Syran är frisk och bär upp frukten, medan eftersmaken är lång, nyanserad och elegant. Som 2008 har vinet redan mycket vacker mognad, men väl bevarade flaskor har fortfarande några års fin utvecklingspotential kvar.

Vinifiering
Druvorna till Silvio Nardi Brunello di Montalcino kommer från utvalda vingårdslägen i Montalcino, belägna runt 350 meter över havet, där den väldränerade jordmånen av lera, kalk och inslag av sand ger koncentrerade men eleganta Sangiovese-druvor. Skörden sker selektivt och vanligtvis för hand för att säkerställa att endast perfekt mogna klasar används. Efter jäsning lagras vinet cirka 12 månader på använda franska ekfat (barriques), vilket ger en diskret och raffinerad ekprägel, följt av 12 månader på stora slavonska ekfat som bidrar till struktur och klassisk Brunello-karaktär. Därefter följer minst 6 månaders lagring på flaska innan vinet släpps, ofta längre för att uppnå bättre integration och balans.

Mat & Servering
Denna Brunello är ett utmärkt val till klassiska kötträtter såsom långkokt oxkind, ossobuco, lammstek med örter eller vilt som hjort och rådjur. Den fungerar även mycket bra till tryffelrätter, svamprisotto, mogna hårdostar som Pecorino Toscano eller lagrad Parmigiano Reggiano. Servera vid cirka 17–18 °C. För att vinet ska öppna upp sin aromatiska komplexitet rekommenderas att karaffera det 1–2 timmar före servering, särskilt om flaskan är nyligen öppnad och välbevarad.

Producent
Tenute Silvio Nardi grundades 1950 av Silvio Nardi och var en av de första egendomarna utanför själva byn Montalcino som investerade seriöst i Brunello-produktion. Idag omfattar egendomen vingårdar på både östra och västra sidan av Montalcino, vilket ger tillgång till ett brett spektrum av terroirer och uttryck för Sangiovese. Producenten räknas som en av de etablerade klassikerna i området, känd för sin balans mellan tradition och modern vinmakning – med respekt för lång fatlagring och terroir, men med fokus på ren frukt och elegans. Tenute Silvio Nardi har fått omfattande internationell uppmärksamhet och höga betyg för sina Brunello-viner och är en viktig ambassadör för Montalcinos kvalitetsvin på den internationella scenen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.