Sella & Mosca Vermentino Superiore Monteoro 2025

Sella & Mosca Vermentino Superiore Monteoro 2025 är en elegant och karaktärsfull hvidvin från Sardinien, skabt på den lokale Vermentino-drue, der trives særligt godt i øens nordøstlige del. Vinen udmærker sig ved sin balance mellem fylde og friskhed, og Monteoro er samtidig et udtryk for Sella & Moscas lange historie som en af Sardiniens mest betydningsfulde producenter.

Smakprofil
I glasset fremstår vinen strålende lys med en klar, indbydende farve, der signalerer friskhed og renhed. Duften byder på aromatiske nuancer af citrus, hvide blomster, modne stenfrugter og et let middelhavspræg, som understøttes af den granitholdige jord i Gallura. Smagen er varm, fyldig og samtidig levende, med en fin struktur og en flot balance mellem blødhed og frisk syre. Eftersmagen er frisk, mineralsk og vedvarende, hvilket giver vinen et elegant løft. Monteoro har potentiale til at udvikle sig smukt over de kommende år, hvor dens aromatiske kompleksitet kan blive endnu mere nuanceret.

Vinifiering
Druerne kommer fra skråningerne ved Monte Limbara i Gallura, hvor Vermentino dyrkes på granitholdige jorde i et typisk middelhavsklima. Kombinationen af varme dage, kølige påvirkninger og det stenede terroir giver optimale betingelser for modne, aromatiske druer med god friskhed. Høsten foregår udelukkende ved håndkraft fra anden halvdel af september, og vinifikationen starter med en helt kold maceration efterfulgt af blid presning. Mosten gæres derefter langsomt ved 15 grader i store rustfri ståltanke, og vinen modner i flere måneder i stål før aftapning.

Mat & Servering
Monteoro passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk, ceviche, lyst fjerkræ og middelhavsretter med urter og grøntsager. Den kan også være et fint match til cremede risottoer eller milde oste. Serveres bedst ved 8-10 °C, og der er som regel ikke behov for dekantering.

Producent
Sella & Mosca er en af Sardiniens mest historiske og betydningsfulde vingårde, grundlagt af to vinentusiaster fra Piemonte, ingeniør Sella og advokat Mosca, som satte sig for at genvinde og opdyrke det land, hvor vinrankerne i dag vokser til Monteoro. Gennem næsten et århundrede har producenten spillet en central rolle i regionens vinproduktion og er kendt for sine kvalitetsvine, der ofte høster anerkendelse både nationalt og internationalt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.