Sea Water Spirits Amaro Mediterraneo 0.7L

Sea Water Spirits Amaro Mediterraneo är en elegant digestif där varje klunk för tankarna till en svalkande havsbris längs den italienska kusten. Rötter, örter, citrusfrukter och blommiga toner vävs samman till en sofistikerad och balanserad bitterlikör med tydlig medelhavskaraktär. Den här amaretten från Basilicata bjuder på en modern tolkning av Italiens långa tradition av örtbaserade digestiver.

Smakprofil
I glaset visar Amaro Mediterraneo en djupt bärnstensfärgad ton med gyllene skiftningar som vittnar om infusionen av örter och rötter. Doften är intensiv men harmonisk: inslag av bitter apelsinskal, citronzest, medelhavsörter, lakritsrot och en subtil blommighet som för tankarna till apelsinblom och vildväxande örter vid havet. På paletten är den mjuk, rund och inbjudande med en fin balans mellan sötma, bitterhet och fräschör. Smaker av karamelliserad citrus, gentiana, kinin, rosmarin och milda kryddor följs av en lång, behagligt bitter avslutning med en lätt saltstänkt känsla som förstärker associationen till havsbris. Amaro Mediterraneo är färdig att avnjutas vid köp och är inte avsedd för lagring på samma sätt som vin, men kan utan problem behålla sin kvalitet under flera år om flaskan förvaras mörkt och svalt.

Vinifiering
Amaro Mediterraneo hämtar sin identitet från Basilicata, en region där inlandets kullar möter det joniska havets friska bris. Terroiren präglas av ett varmt, solrikt klimat med närhet till havet, vilket gynnar aromatiska örter och citrusfrukter. Utvalda rötter, örter, skal av citrusfrukter och blommor macereras varsamt i en neutral spritbas för att långsamt extrahera aromer och naturlig bitterhet. Därefter blandas infusionerna enligt husets hemliga recept, balanseras med socker och vatten, och får vila så att smakerna integreras innan buteljering. Resultatet är en stilren, modern amaro där det naturliga ört- och citrusuttrycket står i centrum.

Mat & Servering
Den här amaretten är idealisk som ren digestif efter en måltid, serverad lätt kyld eller över en stor isbit. Serveringstemperatur runt 10–14 °C framhäver både örtighet och citrusfräschör. Den passar utmärkt till mörk choklad, mandelkakor, biscotti, nötter och lagrade hårdostar, men fungerar också fint som bas i klassiska och moderna cocktails där man vill addera djup och medelhavskänsla. Någon längre dekantering behövs inte, men att låta glaset stå några minuter före första klunken gör att aromerna hinner öppna upp sig.

Producent
Sea Water Spirits är ett modernt, kvalitetsfokuserat sprithus med tydlig inspiration från Medelhavet, där havet och kustlandskapet spelar huvudrollen i husets identitet. Genom att kombinera traditionella italienska amaro-metoder med en mer samtida, ren stil har man skapat produkter som lyfter fram terroir, lokala örter och citrus på ett tydligt sätt. Från Basilicata hämtar man både råvaror och känsla – en region som historiskt har en rik kultur kring örtmediciner, elixir och likörer. Sea Water Spirits positionerar sig som en producent för den som söker premium-digestiver med karaktär, autenticitet och en tydlig medelhavsprofil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.