Schäfer-Fröhlich Stromberg GG 2020 MG

Schäfer-Fröhlich Stromberg GG 2020 i magnumformat är en av de stora moderna Riesling‑referenserna från Nahe. Här möter du en knivskarp, mineraldriven och samtidigt generös torr Riesling som visar allt det fina med kallare lägen och gammal vulkanjord. Magnumflaskan ger dessutom vinet extra lagringspotential och en ännu mer nyanserad utveckling över tid.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust halmgult med lätt grönstick, klart och kristalliskt. Doften är sval, nästan nordisk i uttrycket, med citruszest, lime, vit persika, krispigt äpple och inslag av örter, krossad sten och en tydlig rökig mineralton från vulkanjorden. Med luft kommer också subtila florala nyanser och en lätt salt bris. I munnen är det fylligt men samtidigt stramt och fokuserat, med en krystallklar, nästan elektrisk syra som bär fram smaken. Smaken är tät och precis: citrus, grapefrukt, stenfrukt, lätt kryddighet och en påtaglig sälta och mineralitet som ger struktur. De fina, nästan tanninlika fenolerna skapar ett fascinerande grepp i avslutet. Lång, energisk och saftig eftersmak som bara fortsätter. I magnum och med den här syran har vinet en mycket lång lagringspotential – 10–20 år eller mer under goda förhållanden, där komplexitet, honungstoner och tertiära nyanser kommer att utvecklas gradvis.

Vinifiering
Stromberg är en av Schäfer‑Fröhlichs mest ikoniska lägen – en brant, stenig sluttning med vulkanisk porfyrjord i Nahe, som ger exceptionellt mineralrika och svala viner. Rankorna växer på karga, väldränerade jordar och tvingas djupt ner med rötterna, vilket koncentrerar druvornas arom och syra. Skörden sker manuellt i små korgar för att kunna göra en hård selektering direkt i vingården. I vineriet jäser vinet traditionellt, ofta med naturlig jäst, i en kombination av rostfria ståltankar och stora, neutrala ekfat (stückfass), vid kontrollerad temperatur för att bevara den svala frukten. Därefter får vinet vila länge på sin jästfällning för extra textur, djup och komplexitet innan buteljering, här i magnum för optimal mognadsutveckling.

Mat & Servering
Stromberg GG 2020 är en utmärkt matvin som passar perfekt till eleganta fisk- och skaldjursrätter: havskräftor, pilgrimsmusslor, torsk eller piggvar med smörig sås, gärna med citrus eller örter. Den tydliga mineraliteten och syran gör den också lysande till sushi och sashimi, samt till rätter med ljus kyckling, kalv eller grönsaker som sparris och fänkål. Servera svalt, kring 9–11 °C, lite varmare om vinet har några års lagring. En magnumflaska mår bra av att få luft – dekantera gärna 30–60 minuter före servering, särskilt i ung ålder, för att öppna upp doft och mineralitet fullt ut.

Producent
Schäfer‑Fröhlich är en av de ledande topproducenterna i Nahe och har under de senaste två decennierna etablerat sig som en av Tysklands främsta Riesling‑specialister. Familjegården har funnits i flera generationer, men det är dagens generation, med Tim Fröhlich i spetsen, som har lyft egendomen till den absoluta spetsen med kompromisslös fokus på terroiruttryck och precision. Med flera Grosse Lage‑lägen, däribland Stromberg, Bockenauer Felseneck och Felsenberg, hör producenten till de mest hyllade namnen i regionen och belönas regelbundet med höga betyg av internationella kritiker. Schäfer‑Fröhlichs viner är kända för sin extrema mineralitet, fräschör och lagringsduglighet – och Stromberg GG är ett strålande exempel på husets signaturstil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.