Schäfer-Fröhlich Stromberg GG 2020 DBMG

Schäfer-Fröhlich Stromberg GG 2020 i dubbelmagnum (3 L) är en av de mest eftertraktade torra Riesling-vinerna från Nahe – här i ett storslaget format för den verkligt dedikerade vinsamlaren. Vinet kombinerar kristallklar fräschör med djup mineralitet och en nästan elektrisk energi, som placerar det bland de moderna Riesling-ikonerna från regionen. Som Grosses Gewächs från den branta Stromberg-vingården visar det upp både vingårdens karaktär och årgångens precision på ett sällsynt övertygande sätt.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust, klarstrålande och nästan skimrande, med en ungdomlig, grönskimrande ton som avslöjar dess fräschör trots årgången 2020. Doften är sval, nordlig och väldigt precis, med inslag av citruszest, lime, gröna äpplen och vita blommor, över en tydlig rökig, stenig mineralitet. Under detta anas subtilt gul frukt, örter och en lätt, nästan eterisk krydda. I munnen är Stromberg GG 2020 fyllig men samtidigt oerhört stram och fokuserad – en kombination av saftig frukt, krispig syra och en krystallinsk, salt mineralton. Texturen är tät och raffinerad med ett fascinerande, nästan tanninliknande grepp från skalkontakt och terroir, som ger struktur och längd. Smaken domineras av citrus, stenfrukt, grapefrukt och krossad flinta, med en lång, energisk och salivframkallande eftersmak. I dubbelmagnum har vinet dessutom ännu bättre lagringspotential, och kommer att utveckla större komplexitet, honungstoner, örter och djupare mineralitet under 10–20 år, och sannolikt längre under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Stromberg är en av Schäfer-Fröhlichs toppvingårdar – en extremt brant sluttning med gamla Rieslingstockar, planterade i hård vulkanisk porfyr och stenig jord som ger låg avkastning och en uttalad mineralprägel. Det svala mikroklimatet och de branta lägena ger lång mognadssäsong, hög naturlig syra och koncentrerad frukt. Druvorna till Stromberg GG skördas för hand i små korgar, med strikt selektering i vingården för att enbart de mest perfekta klasarna ska ingå. Jäsningen sker vanligtvis spontant med naturlig jäst, huvudsakligen i rostfria ståltankar och/eller neutrala stora ekfat, följt av längre lagring på jästfällningen för att bygga textur, komplexitet och finess utan att addera ekkaraktär. Resultatet är ett vin som uttrycker sitt ursprung med maximal precision och renhet.

Mat & Servering
Den intensiva syran, den salta mineraliteten och den precisa frukten gör Stromberg GG 2020 till en strålande följeslagare till finare fisk- och skaldjursrätter: rå eller marinerad fisk, eleganta cevicher, halstrad torsk eller piggvar, pilgrimsmusslor, samt ostron och andra skaldjur. Det fungerar också utmärkt till moderna, gröna rätter med sparris, grillad zucchini, örter och ljusa såser, samt till det finare asiatiska köket med rena smaker och subtil kryddning. Servera svalt, omkring 9–11 °C för maximal fräschör, men låt gärna glaset värmas något i handen för att öppna upp doften. I dubbelmagnumformat vinner vinet tydligt på luftning; dekantera gärna 1–2 timmar före servering, särskilt om det dricks ungt.

Producent
Schäfer-Fröhlich är en av de mest respekterade producenterna i Nahe och har under de senaste decennierna etablerat sig som en verklig kvalitetsfanbärare för tysk Riesling. Under ledning av Tim Fröhlich har egendomen lyfts till den absoluta toppen i Tyskland, med en rad hyllningar från internationell press och högsta betyg för sina Grosses Gewächs-viner. Fokus ligger på branta, steniga toppvingårdar med unika jordmåner – särskilt vulkanisk porfyr och skiffer – som ger viner med tydlig mineralitet, energi och terroirprägel. Schäfer-Fröhlich är känd för sin kompromisslösa selektering, sitt precisa hantverk i källaren och sin förmåga att skapa viner som kombinerar koncentration, låg alkohol, sval elegans och lång livslängd. Stromberg GG räknas idag till egendomens mest eftertraktade cuvéer och är ett riktmärke för modern, torr Riesling från Nahe.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.