Savigny Les Beaune Domaine Maillard, 2022

Savigny-lès-Beaune från Domaine Maillard är en elegant Bourgogne-rödvin med tydlig ursprungsprägel och fin balans mellan frukt, friskhet och struktur. 2022-årgången visar den klassiska kombinationen av precision och charm som gjort Savigny-lès-Beaune till ett uppskattat namn bland älskare av Pinot Noir.

Smakprofil
Vinet har en klar rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på röda körsbär, hallon och subtila toner av viol, kryddor och lätt jordighet. I smaken är det friskt och silkeslent med fin energi, mjuka tanniner och en nyanserad avslutning där frukt och mineralitet håller ihop väl. Det kan drickas ungt för sin fräschör, men har också god lagringspotential under några år för den som vill se mer komplexitet utvecklas.

Vinifiering
Vinet kommer från Savigny-lès-Beaune i Bourgogne, där kalk- och lerjordar ger Pinot Noir sitt typiska uttryck av elegans och friskhet. Druvorna skördas sannolikt för hand, vilket är vanligt i området, för att bevara kvalitet och sortera ut de bästa klasarna. Vinifieringen fokuserar troligen på varsam extraktion och traditionell Bourgogne-stil för att lyfta fram terroir, ren frukt och en fin balans mellan struktur och finesse.

Mat & Servering
Passar utmärkt till ankbröst, kalv, rostkyckling, svampbaserade rätter och lagrade hårdostar. Servera gärna vid 14–16 °C för bästa balans mellan arom och friskhet. En kort stund på karaff kan vara fördelaktig om vinet är ungt och behöver öppna upp sig.

Producent
Domaine Maillard är ett familjeägt vinhus med stark förankring i Bourgogne och lång erfarenhet av att arbeta med områdets klassiska druvor och lägen. Producenten är uppskattad för sitt traditionella hantverk och sin förmåga att skapa viner som tydligt speglar ursprunget. I regionen har Domaine Maillard byggt ett gott rykte för pålitliga, terroirdrivna viner med bra balans och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.