Saronsberg Shiraz 2020

Saronsberg Shiraz 2020 är en prisbelönt rödvin från det kända vindistriktet Tulbagh i Sydafrika. Den här vinet är ett utmärkt exempel på kraften och elegansen som sydafrikanska Shiraz-viner kan erbjuda och har gjort sig känd för sin djupa smakprofil och fina balans. Med sin unika terroir och moderna vinmakning har Saronsberg cementerat sin plats bland vinentusiaster världen över.

Smakprofil
Saronsberg Shiraz 2020 har en tät, djupt rubinröd färg med violetta kanter som skvallrar om vinets ungdom och koncentration. Doften är förförisk, med intensiva aromer av mörka bär, svarta plommon, björnbär och elegant kryddighet av svartpeppar och lakrits samt subtila toner av rökt ek. På gommen bjuder vinet på en generös och fyllig upplevelse med sammetslena tanniner, inslag av mogen körsbär, mörk frukt och en fin balans av krydda samt mineralitet. Avslutningen är lång, välstrukturerad och elegant, med en touch av fat och pepprighet som stannar kvar. Detta vin har dessutom god lagringspotential och kommer att utvecklas ytterligare komplexitet under de kommande 5–8 åren.

Vinifiering
Saronsberg-vineriet ligger i hjärtat av Tulbagh, inbäddat vid foten av Saronsberg-berget där jordarna består av skiffer, lera och småsten, vilket ger Shirazdruvan sin unika karaktär. Druvorna handskördas vid optimal mognad för att säkerställa fräschör och smakdjup. Efter skörd avstjälkas druvorna varsamt och genomgår jäsning på rostfria ståltankar med regelbunden överpumpning för att extrahera färg, smak och tanniner. Vinet lagras därefter 18–20 månader på franska ekfat, varav en andel är nya fat, för att integrera smaker och skapa ytterligare komplexitet och struktur.

Mat & Servering
Saronsberg Shiraz 2020 passar utmärkt till smakrika kötträtter såsom grillad lammstek, entrecôte, vilt eller mustiga grytor med svamp. Servera gärna vid en temperatur på 16–18°C för bästa uttryck av aromer och smak. Vinet mår bra av att dekanteras en timme före servering för att öppna upp sin fulla doft- och smakprofil.

Producent
Saronsberg Cellar grundades 2003 och har snabbt blivit en framstående producent i Tulbagh-regionen. Vinhuset har vunnit flera internationella utmärkelser för sina innovativa metoder och kompromisslösa kvalitet, särskilt för deras arbete med Shiraz. Kombinationen av modern vinmakning, passion för hantverket och respekt för terrängen har gjort Saronsberg till ett namn att räkna med i det sydafrikanska och globala vinnutbudet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.