Santadi Latinia Passito 0.375L 2019

Santadi Latinia Passito 2019 är ett elegant dessertvin som visar upp Sardiniens rika vinkultur i ett litet format. Tillverkat av den unika Nasco-druvan och presenterat i en exklusiv 0,375L-flaska, är detta vin ett sällsynt exempel på områdets förmåga att skapa fylliga, aromatiska söta viner. Latinia Passito har blivit ett signum för Santadi och står högt i kurs bland kännare för sitt ovanliga ursprung och genuina hantverk.

Smakprofil
I glaset har Latinia Passito en djupt bärnstensfärgad ton med gyllene reflektioner. Doften är förföriskt nyanserad med toner av torkade aprikoser, apelsinblom, acaciahonung och subtila inslag av nötter och exotiska kryddor. I munnen är vinet sammetslent och elegant, där smaker av kandiserad frukt, russin, fikon och saffran klingar länge och harmoniskt. Den söta karaktären balanseras av en fin syra, vilket ger vinet både fräschör och komplexitet. Avslutet är mjukt, ihållande och lätt kryddigt, vilket förhöjer totalupplevelsen. Detta vin har en utmärkt lagringspotential och kan utveckla ännu större djup och karaktär under flera år i källaren.

Vinifiering
Latinia Passito föds ur Sardiniens soliga, kalkrika jordar där Nasco-druvan trivs särskilt bra. Druvorna skördas för hand när de nått optimal mognad och torkas därefter varsamt enligt traditionell passito-metod, vilket koncentrerar smaker och aromer. Efter pressning och en varsam jäsning lagras vinet på små fat under noggrant övervakade förhållanden, något som ytterligare adderar karaktär och elegans till slutresultatet.

Mat & Servering
Detta dessertvin är en perfekt följeslagare till lagrade ostar, mandelkakor, tiramisu eller nötiga desserter. Servera gärna lätt kylt, kring 12–14°C, för att framhäva vinets friskhet och sötma. Decantering rekommenderas ej utan vinet njuts bäst direkt efter öppning, när aromerna är som mest levande.

Producent
Cantina Santadi är en av Sardiniens mest respekterade vinproducenter, grundad 1960 i det natursköna Sulcisområdet. Genom åren har Santadi blivit kända för sitt kompromisslösa fokus på kvalitet och för att bevara och hylla lokala druvsorter såsom Nasco och Carignano. Deras engagemang för både tradition och innovation har gjort dem till ett föredöme inom italiensk vinproduktion och givit dem internationella utmärkelser.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.