Santa Barbara Lacrima di Morro d'Alba Pignocco 2024

Santa Barbara Lacrima di Morro d'Alba Pignocco 2024 är en karaktärsfull rödvinspärla från Marche – gjord på den lokala druvan Lacrima, känd för sin ovanligt parfymrika stil. Här får du ett vin som kombinerar saftig frukt med blommig intensitet och en frisk, matvänlig struktur. Lacrima har länge varit en regional specialitet kring Morro d’Alba, och Santa Barbara har varit en av producenterna som tydligast bidragit till att ge druvan nytt anseende.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd färg med violetta skiftningar, typiskt för druvans aromatiska, fruktiga uttryck. Doften är generös och omedelbar: viol, rosblad och mogna röda bär samsas med körsbär, mörka hallon och en lätt kryddighet. Smaken är medelfyllig men saftig, med pigg syra, mjuka tanniner och en elegant bitterhet i avslutet som gör att vinet känns fräscht snarare än tungt. Drick gärna ungt för maximal aromprakt, men kan även utvecklas positivt på kort sikt (cirka 2–4 år) med rundare frukt och mer integrerade kryddtoner.

Vinifiering
Marche bjuder på ett varierat terroir där närheten till Adriatiska havet bidrar med svalkande briser och fina temperaturskillnader mellan dag och natt – perfekt för att bevara doft och fräschör. Lacrima skördas vanligtvis vid relativt moderna mognadsnivåer för att behålla sin aromatiska precision, och vinifieras med fokus på frukt och blomighet snarare än hård extraktion, ofta med temperaturkontrollerad jäsning och en varsam hantering av skalen för att ge silkeslena tanniner.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin till italienska klassiker: charkuterier, pasta med tomat- eller salsicciaragu, pizza med svamp och salami, kyckling med örter eller grillade grönsaker. Servera vid 14–16 °C för att lyfta vinets blommiga aromer och friska frukt. Normalt behövs ingen lång dekantering, men 15–30 minuter i karaff eller i glaset kan ge doften extra skjuts, särskilt när vinet är ungt.

Producent
Santa Barbara är en välkänd kvalitetsproducent i Marche som har varit drivande i att lyfta regionens inhemska druvor och visa deras premiumpotential. Med en tydlig stil som kombinerar modern precision med respekt för lokala traditioner har de byggt ett starkt rykte både nationellt och internationellt. Särskilt deras arbete med Lacrima di Morro d’Alba har bidragit till att göra appellationen mer uppmärksammad bland vinälskare som söker något genuint italienskt och lite utanför de mest självklara regionerna.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.