Få kvar

Sandro Fay Valtellina Superiore Sassella Nebbiolo Il Glicine 2023

Name: Sandro Fay Valtellina Superiore Sassella Nebbiolo Il Glicine 2023
Brand: Sandro Fay
SKU: XW-62884
Price: 365.0 SEK
Availability: InStock

Sandro Fay

Sandro Fay Valtellina Superiore Sassella Il Glicine 2023 är en elegant bergsvin på 100 % Nebbiolo från en enda vingård i Lombardiet. Den kombinerar...

Årgång

2023

Druva

Nebbiolo

Alc.

14,00 %

Region

Lombardy

365.00 kr/st.

430.00 kr/st.

Spara 15%

Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.

Lägg i kundvagn

Endast 6 kvar i lager!

Min. 2 st.

Förväntad leverans: ons 21 okt. - fre 23 okt.

Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…

Stötta de bästa vinbutikerna
Få fri frakt direkt till dörren oavsett pris
Få leverans inom 2-5 arbetsdagar
Betala säkert
Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer

Beskrivning

Sandro Fay Valtellina Superiore Sassella Il Glicine 2023 är en elegant bergsvin på 100 % Nebbiolo från en enda vingård i Lombardiet. Den kombinerar Sassellas tydliga tanniner och mineralitet med finstämd frukt, och har belönats med utmärkelsen Bibenda 5 Grappoli.

Smakprofil
Vinet har en klar, granatrubinröd färg. Doften är nyanserad med hundros, hallonmarmelad och vattenmelon, tillsammans med inslag av skogsmark, cinchona och cederträ. Smaken är frisk och strukturerad, med markerade men välbalanserade tanniner och en tydlig mineralisk känsla. Eftersmaken är lång och omslutande. Vinets struktur och fräschör ger goda förutsättningar för fortsatt utveckling på flaska under de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Il Glicine i San Giacomo di Teglio, en sydvänd, stenig sluttning på cirka 470 meters höjd. Sand- och siltjord med surt pH bidrar till vinets friskhet och spänst; vinstockarna är uppbundna enligt Guyot. Skörden sker under andra halvan av oktober. Jäsningen äger rum i ståltank för att bevara aromerna, följd av malolaktisk jäsning och tolv månaders lagring på små ekfat, där tanninerna rundas av utan att frukten tar över.

Mat & Servering
Servera till rött kött, vilt eller lagrade och mogna ostar. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C låter aromerna komma till sin rätt. Låt gärna vinet luftas i karaff i ungefär en timme före servering, särskilt om det öppnas ungt.

Produktinformation