San Michele Appiano Sanct Valentin Gewurztraminer 2025

San Michele Appiano Sanct Valentin Gewürztraminer 2025 är en aromatisk och uttrycksfull vitvin från Alto Adige, skapad för dig som söker både intensitet och elegans i glaset. Med sina tydliga toner av rosor, exotisk frukt och orientaliska kryddor är den ett klassiskt exempel på hur Gewürztraminer kan spegla sitt ursprung med stor precision. Sanct Valentin-serien har länge varit ett av San Michele Appianos mest uppskattade kvalitetsuttryck och har gjort vinet till en referens för regionen.

Smakprofil
Vinet har en djup gyllengul färg som direkt signalerar rikedom och mognad i stilen. Doften är generös och lockande, med tydliga inslag av rosor, litchi, aprikos, tropisk frukt och kryddor som ger ett nästan orientaliskt djup. I smaken är vinet kraftfullt och komplext, men samtidigt balanserat av en lätt restsötma som mjukar upp helheten och förlänger eftersmaken. Det är ett vin med fin koncentration och god närvaro i munnen, och det har potential att utvecklas ytterligare under några år, särskilt om man uppskattar Gewürztraminer med mer avrundad och aromatisk profil.

Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda lägen i Cortaccia, Caldaro och Appiano i Trentino-Alto Adige, där svala nätter och solrika dagar ger optimala förutsättningar för aromatiska druvor. Skörden sker för hand för att säkerställa hög kvalitet, och efter skörd får druvorna macerera innan de pressas varsamt. Jäsningen sker i ståltank, följt av lagring på rostfria ståltankar för att bevara vinets rena frukt, tydliga aromer och friska struktur.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till smakrika rätter med asiatisk kryddning, kryddstark mat, patéer, rökta fiskrätter eller lagrade ostar. Den lilla restsötman gör också vinet utmärkt till rätter med hetta eller till mat med söta och salta kontraster. Dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet mår bra av att få öppna sig i glaset en stund före servering.

Producent
San Michele Appiano är en välrenommerad producent i Alto Adige med starkt fokus på kvalitet, precision och tydlig ursprungskänsla. Vingården har byggt upp ett gott rykte genom att förena traditionellt hantverk med modern vinifikation, och Sanct Valentin är en av dess mest kända och uppskattade linjer. Serien har blivit en viktig ambassadör för regionen och visar tydligt varför San Michele Appiano räknas bland de ledande producenterna i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.