San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019

San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019 är ett strålande exempel på vad Toscanas mest anrika vinmarker kan åstadkomma. Denna exklusiva Gran Selezione har sitt ursprung i utvalda Sangiovese- och Colorino-kloner planterade på den berömda Poggio Rosso-vingården. Resultatet är en elegant och koncentrerad rödvin som både speglar områdets historia och San Felices outtröttliga strävan mot kvalitet.

Smakprofil
Vid första anblicken imponerar vinet med sin djupa, rubinröda färg med subtila tegelnyanser längs glasets kant. Doften bjuder på ett inbjudande och komplext spektrum av svarta körsbär, mogna plommon, torkade örter, läder och ett fint stänk av balsamico. Under ytan anas även toner av tobak och lakrits, som successivt utvecklas i glaset. På gommen är vinet harmoniskt och rikt med mogna, silkiga tanniner och en fyllig munkänsla. Smaker av mörka bär, kryddor och cederträ dominerar, väl stöd av en livlig syra som ger vinet dess klassiska Chianti-elegans. Eftersmaken är lång, balanserad och raffinerad, där inslag av mineral och torr kakaoton smyger sig in. Poggio Rosso har god lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas positivt under minst 10–15 år.

Vinifiering
Vingården Poggio Rosso är känd för sitt särskilda terroir – kalkrik jord som ger druvorna en unik friskhet och komplexitet. Skörden sker för hand, där varje druvklase noggrant selekteras för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Efter jäsningen får vinet mogna i 500-liters tonneaux av fransk ek i cirka 20 månader, vilket är längre än för många andra Chianti Classico-viner. Därefter lagras vinet ytterligare 15 månader på flaska för att förfina strukturen och djupet ytterligare.

Mat & Servering
Denna kraftfulla och eleganta Gran Selezione trivs i sällskap med smakrika kötträtter, såsom klassisk ossobuco, stekt lamm eller vilt med krämiga tillbehör. Servera gärna vid 16–18°C och överväg att dekantera vinet en timme före servering för att framhäva dess aromatiska komplexitet och mjuka struktur.

Producent
San Felice är ett av Toscanas mest respekterade vinhus, beläget i hjärtat av Chianti Classico. Vingården har genom decennier legat i framkant vad gäller innovation, bland annat med noggrann klonselektion och hållbara odlingsmetoder. San Felice var en av de första producenterna att utforska och utveckla Gran Selezione-kategorin och har belönats med otaliga utmärkelser både nationellt och internationellt, vilket gör dem till en verklig referenspunkt i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.