Rocca di Frassinello Maremma Toscana Rosso 2021

Rocca di Frassinello Maremma Toscana Rosso 2021 är ett elegant exempel på Italiens och Frankrikes harmoniska vinkultur. Denna flaggskeppsvin, inspirerad av Bordeauxs "le grand vin"-tradition, erbjuder både djup, kraft och subtil elegans. Vinet bär på en unik historia där samarbetet mellan välrenommerade namn skapat ett vin som sedan premiären 2004 har tagit vinvärlden med storm.

Smakprofil
I glaset visar vinet upp en djupt rubinröd färg som hintar om dess intensitet och ungdomlighet. Redan vid första doften slås man av nyanserna – mogna mörka bär, körsbär, subtila toner av cederträ och en distinkt kryddighet. Smaken är fyllig och rund, där de polerade tanninerna bidrar till silkig textur och imponerande balans. Smakpaletten präglas av björnbär, plommon och aningen lakrits, avrundat med aningar av espresso och tobak. Avslutet är långt och mjukt, med välintegrerade ektoner och en elegant syra som avslöjar vinets potential för fortsatt lagring. Det här vinet mår bra av några års vila i källaren och utvecklas ännu mer med tiden.

Vinifiering
Druvorna till Rocca di Frassinello Maremma Toscana Rosso 2021 är hämtade från vingårdar i hjärtat av Maremma, Toscana, där Medelhavsklimat och mineralrik jord ger druvorna både struktur och aromatisk komplexitet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. I vineriet kombineras italiensk tradition med fransk expertis: noggrant urval av druvor, kontrollerad jäsning och en lagring på ekfat (av varierad ålder och rostningsgrad) som förfinar vinets textur och aromer. Den medvetna vinifikationen ger både kraft och elegans och låter terroiren tala.

Mat & Servering
Detta toppvin kommer bäst till sin rätt tillsammans med rätter som oxfilé, lamm eller mustiga pastarätter med svamp och tryffel. Ostälskare kan gärna servera det till lagrade italienska hårdostar. Servera vinet vid cirka 16–18°C och överväg att dekantera det en timme innan för att öppna upp dess alla nyanser och komplexitet.

Producent
Rocca di Frassinello är ett samarbetsprojekt mellan det historiska italienska vinhuset Castellare di Castellina och det respekterade franska vinhuset Domaines Barons de Rothschild–Lafite. Anläggningen, ritad av den världsberömda arkitekten Renzo Piano, har spelat en viktig roll för att sätta Maremma på vinkartan. Deras viner kombinerar det bästa från två vinvärldar, vilket har lett till flera internationella utmärkelser och ett rykte för kompromisslös kvalitet och innovation.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.