Rocca di Frassinello Maremma Toscana Le Sughere 2022

Rocca di Frassinello Le Sughere 2022 är den eftertraktade andravinen från ett av Maremmas mest spännande projekt, där toskansk tradition möter fransk precision. Här förenas Sangioveses energi med struktur från Cabernet Sauvignon och sammetslen frukt från Merlot – en elegant och karaktärsfull tolkning av kustnära Toscana. Resultatet är en vinupplevelse med både charm i ung ålder och seriös substans.

Smakprofil
Utseende: Djupt rubinröd med violetta skiftningar och klar kärna. Doft: Inbjudande aromer av mörka körsbär och plommon, svarta vinbär och vildhallon, följt av viol, medelhavsörter och en diskret ton av ceder, kakao och tobak som antyder tid på fransk ek. Smak: Medelfyllig till fyllig kropp där Sangioveses friska syra ger driv och Cabernet tillför ryggrad. Merlot rundar av med mjuk, saftig frukt. Finmalda tanniner bär smak av körsbär, svarta vinbär, lakrits och en diskret kryddighet. Texturen är silkeslen men med tydlig struktur. Final: Lång, nyanserad eftersmak med mineralisk sälta, mörkbärig frukt och eleganta ektoner som klingar av i noter av örter och kakao. Lagringspotential: Dricks utmärkt nu efter kort luftning, men vinner komplexitet under 5–8 år i källaren.

Vinifiering
Terroir: Druvorna kommer från Maremma i södra Toscana, ett kustnära läge med maritimt inflytande, rikligt med solsken och stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Jordarna är varierade med inslag av kalk och lera samt stenig textur som ger god dränering och koncentration. Skörd och vinifiering: Druvorna skördas vid optimal mognad, ofta selekterade både i vingård och vid sorteringsbord. Varje druvsort vinifieras separat i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och aromatisk renhet, med skonsam extraktion för polerade tanniner. Efter den malolaktiska jäsningen görs den slutliga blenden. Lagring: Vinet mognar en tid i franska ekfat (delvis använda) för struktur och komplexitet, kompletterat av stål eller större kärl för att bevara fruktens vitalitet, följt av flasklagring före release.

Mat & Servering
Servera till toskanska klassiker som bistecca alla fiorentina, grillad lammkotlett, vildsvinsragù eller pasta med svamp och rosmarin. Passar även utmärkt till lagrad pecorino och charkuterier. Optimal serveringstemperatur är 16–18 °C. Dekantera i 30–60 minuter för att öppna aromerna om vinet dricks ungt.

Producent
Rocca di Frassinello är ett samarbete mellan Castellare di Castellina i Chianti Classico och Domaines Barons de Rothschild (Lafite), vilket för samman toskansk terroir med fransk vinmakarkompetens. Egendomen i Maremma har blivit en stilbildare för regionen med en modern anläggning ritad av Renzo Piano och en portfölj som sträcker sig från andravinet Le Sughere till flaggskepp som Rocca di Frassinello och Baffonero. Producenten har spelat en viktig roll i att höja Maremmas rykte för premiumviner med internationell lyskraft.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.