Robert Denogent Pouilly Fuisse 1er Cru Les Reisses 2022

Robert Denogent Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses 2022 är en uttrycksfull och skickligt balanserad Bourgogne som lyfter fram hela potentialen i den nyklassificerade premier cru-läget Les Reisses. Här möts koncentration, mineralitet och finstämd ekhantering i en stil som är både seriös och omedelbart njutbar. Läget Les Reisses har länge betraktats som ett av de bästa i Pouilly-Fuissé, och premier cru-statusen bekräftar dess historiska betydelse och höga kvalitet.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, gyllene halmgul färg med lätta gröna skiftningar, vilket vittnar om både ungdom och friskhet. Doften är nyanserad och djup, med toner av mogen citrus, gul stenfrukt, vita blommor och ett tydligt inslag av kritig mineralitet. Subtila toner av rostat bröd, brioche, nötter och väl integrerad ek ger komplexitet utan att dominera. På paletten är vinet koncentrerat men elegant, med tät frukt, krämig textur och en rak, livlig syra som ger struktur och längd. Smaker av citruszest, persika, päron och ett lätt inslag av honung samsas med sälta och kalkig mineralitet i avslutet. Eken är fint inbäddad och ger en lätt kryddighet och rondör snarare än tyngd. 2022 har kraft nog att utvecklas fint under 8–12 år vid god lagring, där mer nötiga och honungstoner kommer fram samtidigt som mineraliteten står kvar som ryggrad.

Vinifiering
Les Reisses är ett välexponerat premier cru-läge i Pouilly-Fuissé med kalkrika jordar och inslag av lera, vilket ger både mineralitet och djup frukt till vinet. Stockarna är generellt gamla och ger liten men koncentrerad skörd. Robert Denogent arbetar hantverksmässigt, med noggrann selektering av druvorna i vingården och ofta manuell skörd för att bevara fräschör och precision. Jäsning sker traditionellt i ekfat med naturlig jäst, följt av lagring på jästfällningen (sur lie) under en längre period. Andelen ny ek hålls vanligtvis på en balanserad nivå för att lyfta struktur och komplexitet utan att ta över vinets ursprungskaraktär.

Mat & Servering
Detta vin passar utmärkt till eleganta fisk- och skaldjursrätter, som halstrad pilgrimsmussla, smörstekt torsk, grillad havsabborre eller klassisk beurre blanc. Det fungerar också mycket bra till fågel, exempelvis kyckling eller majskyckling med gräddig sås, ljusa köttsorter och rätter med svamp, samt till finare rätter med vit tryffel eller lagrade hårdostar som Comté och Gruyère. Servera vid 10–12 °C för att få fram både frukt och mineralitet. En kort luftning eller karaffering på 20–30 minuter kan vara fördelaktig för de första åren efter skörd, särskilt om vinet upplevs lite slutet direkt ur flaskan.

Producent
Domaine Robert Denogent är en högt ansedd familjeegendom i Mâconnais, känd för att producera några av områdets mest seriösa och terroirdrivna tolkningar av Chardonnay. Egendomen arbetar småskaligt, med stort fokus på gamla stockar, noggrant vingårdsarbete och minimala ingrepp i källaren. Detta har gett dem ett starkt rykte bland vinentusiaster som söker Bourgogne av hög klass utanför de klassiska, mer kända appellationerna längre norrut. Genom att lyfta fram enskilda lägen som Les Reisses har Robert Denogent bidragit till att tydliggöra Pouilly-Fuissés unika potential och spelat en viktig roll i regionens kvalitetslyft och ökade internationella uppmärksamhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.