R&L Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Brut

R&L Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut är en exklusiv champagne skapad av 100% Chardonnay från Chouilly, ett av de mest anrika Grand Cru-områdena i Champagne. Detta är ett referensvin som återfinns på några av världens främsta gourmetrestauranger och är hyllat för sin eleganta, rena och tydliga husstil. Denna Blanc de Blancs uttrycker både det unika terroiret och traditionens precision, och är ett måste för riktiga champagneälskare.

Smakprofil
En ljus, blekt gyllengul färg med silvriga reflektioner och en livlig, fin bubbelstruktur möter ögat. Doften är intensiv och frisk med toner av vit persika, citrus, rostat bröd och vit blomster som elegant samsas med mineraliska inslag från kalkstensjorden i Chouilly. Smaken är elegant och balanserad, med frisk citruskaraktär, subtila toner av hasselnöt, smör och en tydlig mineralitet som binder samman helheten. Champagnen är både krämig och livlig, med en utsökt lång och krispig avslutning. Trots sin ungdomliga friskhet har denna Blanc de Blancs en imponerande lagringspotential, vilket gör att ännu fler nyanser växer fram över tid.

Vinifiering
Druvorna kommer uteslutande från Grand Cru-läget Chouilly, känd för sin kalkrika jordmån som ger vinerna en distinkt mineralitet och elegans. Skörden sker för hand för att garantera högsta kvalitet och selektering av de allra bästa klasarna. Jäsningen sker mestadels i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och uttryck av druva och terroir. Efter jäsning mognar vinet sur lie, med lång kontakt med jästfällningen, vilket ger djup och komplexitet. Dosagen hålls låg för att låta druvans och terroirets karaktär skina.

Mat & Servering
Denna Grand Cru Blanc de Blancs passar utmärkt till eleganta och delikata rätter som ostron, skaldjur, ceviche, färsk vit fisk eller krämiga getostar. Servera gärna kyld, vid cirka 8–10 °C. För att uppleva hela komplexiteten och de finaste nyanserna rekommenderas att hälla upp champagnen i ett större glas eller låta den andas några minuter i karaff.

Producent
Champagnehuset R&L Legras har sitt ursprung i Chouilly, där familjen har varit verksam sedan 1808. I mer än sex generationer har huset byggt upp ett rykte som pionjärer inom Grand Cru-kvalitet och Blanc de Blancs. Med noggrant hantverk och hållbara metoder står de idag som en av Champagne-regionens mest respekterade producenter, välkända på både Michelinstjärnkrogar och bland vinkonnässörer världen över för sin kompromisslösa stil och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.