Rivers-Marie Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022

Rivers-Marie Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022 är en kraftfull och fokuserad cabernet från några av Napas mest eftertraktade lägen. Genom att blanda frukt från olika underregioner i Napa Valley har Thomas Rivers Brown och Genevieve Marie Welsh skapat en vin med imponerande djup, struktur och balans. Här får du en modern Napa Cabernet med klassisk pondus, lagrad på 75 % nya ekfat för extra komplexitet och lagringsduglighet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg med violetta nyanser mot kanten. Doften är generös och omedelbart inbjudande, med koncentrerade aromer av solmogna svarta vinbär, björnbär och cassis, fint invävda i toner av ceder, rökta kryddor, grafit och ett elegant stråk av rostad ek. På paletten är vinet fylligt och strukturerat, men med den precision som kännetecknar Rivers-Marie. Smaken domineras av mörka bär, cassis, plommon och bränt kryddor, kompletterat av inslag av mörk choklad, tobak och en lätt lakritston. Tanninerna är fasta men fint polerade, och syran ger vinet en frisk ryggrad som bär den långa, koncentrerade avslutningen. Vinet kan njutas redan nu efter luftning, men har en tydlig lagringspotential fram till åtminstone 2035, då de primära frukttonerna kommer att utvecklas mot mer tertiära nyanser av läder, ceder och torkade örter.

Vinifiering
Frukten till Rivers-Marie Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022 kommer från utvalda vingårdslägen i flera av Napa Valleys bästa underområden, där varm, solrik dagstemperatur kombineras med svalare nätter och väldränerade jordar av grus, sten och sand. Druvorna skördas selektivt, oftast för hand, för att säkerställa optimal mognad och sorttypicitet. I vineriet vinifieras de olika lotterna separat med varsam extraktion för att bevara fruktens renhet och struktur. Efter jäsning lagras vinet på franska ekfat, varav cirka 75 % är nya, vilket ger ytterligare komplexitet, textur och aromdjup utan att ta över fruktens karaktär. Slutblandningen görs med fokus på balans, längd och lagringsduglighet.

Mat & Servering
Detta är en vin som verkligen kommer till sin rätt tillsammans med kraftiga rätter. Prova den till grillad eller helstekt entrecôte, oxfilé med rödvinssås, lammstek med rosmarin eller långkokt högrev. Den passar också utmärkt till vilt som hjort eller rådjur, samt mogna hårdostar som Comté eller lagrad cheddar. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. Vinet tjänar mycket på att luftas: dekantera gärna i 1–2 timmar innan servering i unga år för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Rivers-Marie grundades av den hyllade vinmakaren Thomas Rivers Brown tillsammans med Genevieve Marie Welsh, och har på kort tid blivit ett namn att räkna med i Napa och Sonoma. Thomas Rivers Brown är känd som en av Kaliforniens mest eftertraktade vinmakare, med ett flertal ikoniska cabernetviner och perfekta 100-poängsbetyg i bagaget. Filosofin bakom Rivers-Marie är att skapa terroirdrivna, uttrycksfulla viner i små volymer, där varje vingård och årgång får tala för sig själv. Deras Napa Valley Cabernet Sauvignon fungerar som ett slags signaturvin – ett koncentrat av husets stil och erfarenhet, samtidigt som den erbjuder en mer tillgänglig ingång till Rivers-Maries värld av högklassig Napa Cabernet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.