Ridge Vineyards Three Valleys 2023

Ridge Vineyards Three Valleys 2023 är en klassisk, Zinfandel-driven rödvin från soliga Sonoma County i Kalifornien. Här samlas druvor från flera noga utvalda vingårdar till en generös, fruktdriven och samtidigt elegant cuvée som visar Ridge på sitt mest charmerande. Vinet har varit en del av Ridges sortiment sedan 2001 och har blivit en stilbildare för balanserad, kalifornisk Zinfandel-blend. Unikt för Three Valleys är kombinationen av kraftig frukt, frisk struktur och tydlig, men välintegrerad, ekkaraktär – ett signum för Ridge. Basen utgörs av cirka 65 % Zinfandel som kompletteras av Petite Sirah, Carignan och en liten andel Alicante Bouschet för färg, krydda och ryggrad. Det här är ett vin som både talar tydligt om sitt ursprung i Sonoma och knyter an till Ridges långa historia av terroirdrivna, platsärliga viner.

Smakprofil
I glaset visar Ridge Three Valleys 2023 en djupt rubinröd till mörkt körsbärsröd färg med violetta skiftningar – tät och inbjudande, men ändå med en klar kant som avslöjar vinets ungdom. Doften är omedelbart generös med toner av jordgubbssylt, skogsbärspaj och mörka björnbär, fint inlindat i aromer av svart te, ljus choklad, vitpeppar och subtil vanilj från de amerikanska ekfaten. I munnen är vinet brett och fylligt, men samtidigt balanserat och oväntat fräscht för stilen. Mogna brombär, blåbär och mörka körsbär samsas med ljus choklad, torkade örter och en lätt kryddighet. Tanninerna är mjuka men närvarande och ger struktur utan att bli kantiga, medan syran håller ihop helheten och ger bra driv i eftersmaken. Eken är tydlig men väl avvägd, med inslag av vanilj och mild rostad ton som aldrig tar över frukten. 2023 är utmärkt att dricka redan nu, men har utan problem potential att utvecklas fint under 5–7 år med extra komplexitet i de kryddiga och tertiära aromerna.

Vinifiering
Frukten till Three Valleys 2023 kommer från flera utvalda lägen i Sonoma County – ett område präglat av solrika dagar, svala nätter och svalkande influenser från Stilla havet. Kombinationen av olika jordmåner – från grusiga, väldränerade jordar till ler- och sanddominerade partier – ger druvor med rik frukt, god koncentration och bibehållen friskhet. Druvorna skördas varsamt för hand vid optimal mognad och sorteras noggrant innan de avstjälkas och krossas. Jäsningen sker på ståltank med fokus på att bevara druvornas rena fruktprofil, och efter jäsningen lagras vinet i cirka 12 månader på amerikanska ekfat, varav omkring 10 % är nya. Den återhållsamma användningen av ny ek låter både Zinfandelns generositet och de övriga druvornas struktur och krydda komma till sin rätt.

Mat & Servering
Ridge Three Valleys 2023 är ett utmärkt matvin till smakrika, gärna lite rustika rätter. Prova det till grillad entrecôte, lammkotletter med örter, långkokta grytor, ribs med kryddig glaze eller hamburgare med bra marmorerat kött. Det matchar också fint med smakrika pizzor, lasagne, grillade grönsaker och halvlagrade hårdostar. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och ek. En lätt dekantering i 30–60 minuter före servering hjälper till att öppna upp aromerna och runda av tanninerna, särskilt om du dricker vinet ungt.

Producent
Ridge Vineyards är en av Kaliforniens mest respekterade producenter och har spelat en nyckelroll i att sätta både Zinfandel och Santa Cruz Mountains på den internationella vinkartan. Egendomen har sina historiska rötter tillbaka till 1880-talet, men i modern tid tog historien fart på 1960-talet när man började producera terroirfokuserade viner med minimal intervention i källaren. Ridge är särskilt kända för sina legendariska Zinfandel-viner från enskilda vingårdar och den ikoniska Monte Bello, en av världens mest lagringsdugliga Cabernet-baserade viner. Three Valleys-serien representerar en mer tillgänglig, fruktdriven sida av Ridge, men med samma kompromisslösa fokus på ursprung, balans och tydlig, klassisk husstil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.