Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2016

Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2016 är en kraftfull och karaktärsfull rödvin från Dry Creek Valley i Kalifornien, där druvan Petite Sirah får kliva fram i huvudrollen. Här visar Ridge hur seriös och samtidigt elegant Petite Sirah kan bli när den får stå i centrum, med endast 6 % Zinfandel som kompletterar helheten. Vinstockar med anor tillbaka till 1901 ger ett vin med tydlig historisk förankring, djup koncentration och en imponerande komplexitet.

Smakprofil
I glaset är vinet djupt, nästan opakt mörkt med ett tydligt lila skimmer som avslöjar både ungdom och intensitet. Doften är generös och distinkt: blå frukt som blåbär och björnbär möter toner av läder, lakrits, lavendel, mentol och krossad sten – en kombination som ger både kraft och sval elegans. I munnen är vinet fylligt och rikligt texturerat med tät, mörk frukt som bäddas in i fasta men välpolerade tanniner. Aromerna från doften går igen på paletten, där blå frukt, lakrits, örter och en lätt jordighet spelar vackert ihop, understödda av diskreta inslag från amerikansk ek. Eftersmaken är lång, mörkfruktig och kryddig, med en sval mineralitet som ger balans. 2016 har struktur och koncentration nog för att utvecklas fint under 8–12 år, men är redan nu mycket njutbar efter ordentlig luftning.

Vinifiering
Druvorna kommer från Lytton Estate i Dry Creek Valley, ett klassiskt Ridge-läge med gamla stockar, väldränerade jordar med inslag av grus och lera samt ett klimat där varma dagar balanseras av svalare nätter. Odlingen sker på hållbart och miljömedvetet sätt, med stor respekt för naturen och vingårdens egen balans. Druvorna avstjälkas innan försiktig pressning för att ge ren frukt och ett kontrollerat tanninuttag. Efter jäsningen lagras vinet i 12 månader på amerikanska ekfat, varav cirka 20 % är nya, vilket ger struktur, lätt kryddighet och subtila träinslag utan att ta över fruktens karaktär.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gör sig utmärkt till kraftiga kötträtter – tänk långkokt högrev, lammstek med örter, grillade short ribs eller en mustig viltgryta. Det fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar och rätter med svamp och rosmarin. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, tannin och syra. Karaffering rekommenderas starkt, gärna 1–2 timmar före servering, för att mjuka upp tanninerna och låta de komplexa aromerna av blå frukt, lakrits och kryddor blomma ut fullt ut.

Producent
Ridge Vineyards är en av Kaliforniens mest respekterade producenter och en verklig ikon när det gäller terrodrivna viner från Zinfandel och klassiska Bordeauxdruvor, men även kraftfulla uttryck av Petite Sirah. Vinhuset har sina historiska rötter i 1800-talet och fick internationell uppmärksamhet efter sina framgångar på 1970-talet, inte minst genom de legendariska Monte Bello-vinerna. Med fokus på hållbar odling, minimal intervention i källaren och tydlig ursprungskaraktär har Ridge etablerat sig som en referensproducent i Kalifornien. Lytton Estate i Dry Creek Valley är ett av deras flaggskepp, där gamla stockar och genomtänkt vinmakning tillsammans skapar viner med djup, personlighet och lång lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.