Ridge Vineyards Lytton Springs 2022 Magnum

Ridge Vineyards Lytton Springs 2022 Magnum är en jubileumsutgåva som markerar 50 årgångar av denna kultförklarade Zinfandel-blend från Dry Creek Valley i Kalifornien. I magnumformat får du en vinupplevelse med extra lagringspotential och mer harmonisk utveckling i flaskan. Det här är ett av USA:s mest respekterade Zinfandel-vin och en stilbildare som sedan 1972 visat vad druvan och terroiren verkligen går för.

Smakprofil
I glaset är vinet djupt, nästan ogenomträngligt mörkt rubinrött med violetta skiftningar mot kanten. Doften är intensiv och komplex, med tydliga toner av mogna björnbär och svarta körsbär, blodapelsin, nymald svartpeppar, lakrits, tobaksblad och en diskret ton av torkade blommor och örter. Den amerikanska eken bidrar med fint integrerade nyanser av vanilj, söt tobak och ceder. I munnen är Lytton Springs 2022 kraftfull men otroligt välbalanserad. Smaken är tät och fyllig med lager på lager av mörk frukt, kryddighet och en lätt grafit- och lakritston som ger djup. Petite Sirah och Carignan bidrar med struktur, färg och frisk syra, medan Mourvèdre (Mataro) adderar ett jordigt, kryddigt djup. Tanninerna är fasta men mogna och silkiga, och avslutet är långt, fruktigt och lätt saltmineraliskt. Årgång 2022 är redan mycket njutbar i sin ungdom, men magnumformatet gör att vinet har en utmärkt lagringspotential på minst 10–15 år, där komplexitet och finess kommer att utvecklas ytterligare.

Vinifiering
Lytton Springs Vineyard ligger i Dry Creek Valley i Sonoma County, ett område känt för sitt varma, solrika klimat, svala nätter och klassiska, gamla Zinfandel-stockar med djupa rötter. Jordmånen är framför allt sandig lerjord med inslag av grus och sten, vilket ger god dränering och koncentrerade druvor med liten bärstorlek. All frukt till vinet odlas hållbart, skördas noggrant och avstjälkas innan pressning. Jäsningen sker uteslutande med druvornas egna, naturliga jäststammar, vilket bevarar vingårdens unika karaktär. Efter jäsning får vinet mogna i 16 månader på amerikanska ekfat, varav cirka 17 % är nya och resten 1–4 år gamla, för att ge struktur och krydda utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Lytton Springs 2022 i magnum är ett perfekt matvin till smakrika, gärna rustika rätter. Prova den till grillat eller långsamt tillagat lamm, entrecôte, högrev, short ribs eller vilt som hjort och vildsvin. Den fungerar också mycket bra till kryddiga korvar, BBQ med rökig glaze, mustiga grytor och lagrade hårdostar som cheddar eller comté. Servera vid cirka 16–18 °C. I magnum rekommenderas karaffering: ge vinet 1–2 timmar i karaff i sin ungdom för att öppna upp frukten och mjuka upp tanninerna; äldre flaskor kräver kortare luftning, mest för att väckas till liv och separera eventuell fällning.

Producent
Ridge Vineyards är en av Kaliforniens mest ikoniska producenter och har sin moderna historia tillbaka till början av 1960-talet, då vingården vid Monte Bello i Santa Cruz Mountains återuppväcktes. Producenten har blivit världsberömd för sina klassiska, lagringsdugliga viner – inte minst Monte Bello Cabernet – men också för sin roll i att lyfta Zinfandel till internationell stjärnstatus. Lytton Springs, som Ridge började göra 1972, är idag ett av de mest respekterade Zinfandel-baserade vinerna från USA och betraktas som ett riktmärke för regionen Dry Creek Valley. Ridge är kända för sitt fokuserade, terroirdrivna arbetssätt, sin användning av naturlig jäst och en balanserad ekhantering, vilket gång på gång resulterat i höga internationella betyg och en trogen skara entusiaster världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.