Réne Barbier, Clos Mogador Gratallops Vi de Vila Rosat 2023

Réne Barbier Clos Mogador Gratallops Vi de Vila Rosat 2023 är en ovanligt seriös och gastronomisk rosé från Priorat, med mer djup och struktur än den typiska sommarrosén. Den orangegula färgen, den långa lagringen på ek och den torra, steniga profilen placerar vinet närmare ett komplext matvin än en lätt aperitifrosé.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup orange- till kopparrosa färg. Doften är nyanserad och kryddig, med örtiga och blommiga toner samt subtila jästiga drag. Frukten spelar en mer tillbakadragen roll och lämnar utrymme åt vinets komplexitet och utvecklade karaktär. På gommen är vinet kraftfullt, moget och torrt, med en tydlig mineralisk och stenig känsla. Den fylligare strukturen balanseras av friskhet och ett långt, detaljerat avslut. Med 14,5 % alkohol är detta ingen försiktig rosé, utan ett vin med potential att utvecklas vidare under flera år i flaska.

Vinifiering
Vinet kommer från Gratallops i Priorat, ett område känt för sina karga, skifferhaltiga jordar som ofta ger viner med mineralitet och koncentration. Årgången 2023 följer i stort föregående års stil. Efter vinifieringen genomgick vinet full malolaktisk jäsning och lagrades därefter i en 2 500-liters ekfoudre i 16 månader utan omdragning. Uppgifterna om skördemetod och exakt druvsammansättning är inte specificerade. Produktionen var begränsad till knappt 3 000 flaskor.

Mat & Servering
Tack vare sin struktur och torra, kryddiga profil passar vinet utmärkt till grillad eller stekt fisk, skaldjur med smakrika tillbehör, fågel, ljust kött och rätter med örter och rostade grönsaker. Det fungerar även väl till iberiska charkuterier och mildare, lagrade ostar. Servera lätt kylt, omkring 10–12 °C, och låt gärna vinet få luft i karaff eller ett stort glas före servering – särskilt om det ska drickas ungt.

Producent
Clos Mogador och René Barbier hör till de namn som har haft stor betydelse för Priorats moderna vinrenässans. Egendomen är framför allt känd för viner med djup, lagringsförmåga och tydlig koppling till det dramatiska landskapet kring Gratallops. Denna Vi de Vila Rosat visar samma ambition i roséformat: ett småskaligt, terroirdrivet vin med seriös lagringspotential och en tydligt gastronomisk stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.