Remy Bertin Champagne Reserve Extra Brut

Remy Bertin Champagne Réserve Extra Brut är ett utsökt exempel på hantverket bakom kvalitetschampagne från hjärtat av Champagne-distriktet. Utmärkande för denna cuvée är dess eleganta balans mellan friskhet och komplexitet, tack vare en harmonisk blandning av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Med väldigt låg dosage (extra brut) får du en champagne som uttrycker terroiret och druvans karaktär i sin renaste form.

Smakprofil
I glaset visar denna Champagne upp en blekt gyllene färg med livliga, små bubblor som bildar ett persistent mousse. Doften möter dig med inslag av vita blommor, rostat bröd och subtila citrusnoter, som gradvis övergår till toner av färskt äpple och mandel. På gommen känns vinet friskt och livligt med en torr struktur, där smaker av gröna äpplen, citronzest och lätt mineralitet framträder. Den långa, precisa avslutningen bär tydliga toner av krispiga nötter och en elegant sälta. Tack vare sin extra brut-stil har denna champagne fin lagringspotential, och utvecklar med åren ytterligare komplexitet och djup.

Vinifiering
Remy Bertin Champagne Réserve Extra Brut kommer från klassiska vingårdar på kalkstensrika sluttningar i Champagne, där klimatet och jorden bidrar till druvornas exceptionella friskhet och koncentration. Druvorna handskördas varsamt för att bibehålla den naturliga syrligheten och kvaliteten. Efter försiktig pressning sker jäsningen vid låg temperatur, och vinet får mogna på sin jästfällning för att utveckla större aromrikedom och struktur. Innan degorgering tillförs en minimal dosage, vilket ger vinet dess 'Extra Brut'-profil.

Mat & Servering
Denna Champagne passar utmärkt till rätter med skaldjur, ostron, sushi och fina fiskrätter, men är även perfekt som aperitif till eleganta mingel. Serveras bäst vid 8–10°C, gärna i stora kupade champagneglas för att fånga upp dofter och smaker. För att vinet ska komma till sin rätt rekommenderas det att servera direkt från flaskan utan dekantering.

Producent
Maison Remy Bertin är en familjeägd producent med djupa rötter i Champagne-regionen och en imponerande tradition av vinmakning som sträcker sig över flera generationer. De har gjort sig kända för att skapa eleganta, terroir-drivna champagner som uttrycker den unika karaktären som bara regionens bästa vingårdar kan ge. Remy Bertin har fått stor uppskattning för sitt skickliga arbete med låg dosage och för sin förmåga att förena tradition med modern precision i varje flaska.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.