Reimonenq Rhum Agricole Vieux 3 Ans 0.7L

Reimonenq Rhum Agricole Vieux 3 Ans är en karaktärsfull, fatlagrad rom från Guadeloupe som visar upp den ursprungliga kraften hos sockerrörsdriven agricole-rom, men med mjukheten från tre års lagring på ekfat. Här möts tydlig terroirkänsla, kryddig komplexitet och varm, tropisk fruktighet i en välbalanserad helhet. Det är en utmärkt inkörsport till lagrad agricole för den nyfikne, men också tillräckligt nyanserad för den erfarne romälskaren. Det som särskiljer denna rom är kombinationen av destilleriets koncentrerade, aromatiska stil och den relativt unga, livliga fatlagringen som bevarar mycket av sockerrörens fräschör. Reimonenq, grundat 1916 på norra Basse-Terre, är en av Guadeloupes mest karaktärsfulla producenter och har byggt sitt rykte på kraftfulla, uttrycksfulla rhums agricoles som speglar öns vulkaniska jordar och kustnära klimat.

Smakprofil
I glaset visar Reimonenq Rhum Agricole Vieux 3 Ans en djupt gyllene till bärnstensfärgad ton, med lätta kopparskiftningar som vittnar om tiden på ekfat. Viskositeten är tydlig och benen på glaset avslöjar en rom med god koncentration. Doften är intensiv och aromatisk i typisk agricole-stil: nyanser av färsk sockerrörsjuice, torkade örter och ljus melass möter vanilj, rostad ek, karamelliserad banan och en touch av tropisk frukt som mango och ananas. I bakgrunden anas kanel, muskot, kakao och en lätt rökig, rostad ton från faten. I munnen är den torr till halvtorr, med en generös, rund kropp. Den inledande smaken av sockerrör, honungsnötter och kola övergår i toner av torkad frukt, apelsinskal, kryddnejlika och lätt pepprighet. Fatkryddan är tydlig men väl integrerad och lyfter den friska, örtiga agricole-karaktären snarare än att dölja den. Eftersmaken är lång, varm och kryddig med kvarhängande noter av vanilj, cederträ och karamelliserat socker. Som en treårig vieux-rom är den redo att drickas nu och vinner framför allt på luftning i glas snarare än lång tids fortsatt lagring i flaska. Den kan utan problem lagras flera år i hemmabaren utan att tappa kraft, men är inte primärt avsedd för långsiktig källarlagring.

Vinifiering
Reimonenq ligger på norra Basse-Terre på Guadeloupe, där svalt havsklimat möter rika, vulkaniska jordar – ett terroir som ger sockerrören god aromkoncentration och naturlig friskhet. Råvaran är färsk sockerrörsjuice (inte melass), vilket definierar stilen som rhum agricole. Skörden sker när sockerrören nått optimal mognad, och de pressas snabbt efter skörd för att bevara arom och syra. Jäsningen av juicen sker under kontrollerade former för att framhäva aromrikedom och frukt, följt av destillation i kolonnpanna – en metod som ger både renhet och tydlig terroirkaraktär. Den unga, vitdestillerade rommen läggs därefter att mogna i ekfat, ofta med inslag av tidigare bourbonfat, i minst tre år på destilleriet. Under lagringen rundas de kantiga, vegetala tonerna av och utvecklar lager av vanilj, karamell och kryddor, utan att rommens livlighet går förlorad.

Mat & Servering
Reimonenq Rhum Agricole Vieux 3 Ans fungerar utmärkt att njutas rent som avec, gärna lätt avsvalnad. Den är också ett fantastiskt val i klassiska romcocktails som Ti’ Punch, Old Fashioned på rom eller en mer komplex Mai Tai där fatkaraktären får glänsa. I matväg passar den fint till mörk choklad (60–75 %), karamell- och kolabaserade desserter, crème brûlée, nötiga bakverk samt lagrade hårdostar. Testa den även tillsammans med en klassisk karibisk ananas- eller banandessert för en harmonisk regional matchning. Servera helst vid 16–18 °C för att få fram både frukt och kryddor. Någon lång karaffering är inte nödvändig, men låt gärna rommen vila ett par minuter i glaset och snurra den lätt – syre hjälper aromerna att öppna upp sig och lyfter de subtila tonerna av tropisk frukt och kryddor.

Producent
Distillerie Reimonenq grundades 1916 i Sainte-Rose på Guadeloupe och har förblivit ett familjeägt destilleri med stark förankring i öns romtradition. Genom generationer har man utvecklat en stil som kombinerar kraft, djup och en tydligt igenkännbar agricole-karaktär, ofta mer koncentrerad än många grannöars rom. Destilleriet är också känt för sitt Musée du Rhum, som lockar besökare från hela världen och berättar historien om romens betydelse för Guadeloupe. Reimonenq räknas i dag som en av de mest särpräglade producenterna i regionen och har uppmärksammats för sina lagrade rhums, som ofta hyllas för sin intensitet, struktur och tydliga känsla av ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.