Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2012

Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2012 är en renodlad och uttrycksfull Cabernet Sauvignon från Tasca d’Almerita, skapad i hjärtat av Sicilien. Vinet visar tydligt hur ön kan leverera internationellt präglade rödviner med stor personlighet, elegans och lagringsdjup. Det är en vin med kosmopolitisk stil och ett tydligt historiskt värde, då den har bidragit till att sätta Siciliens potential för riktigt stora viner på kartan.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en tät, mörk rubinröd färg som antyder både kraft och mognad. Doften är nyanserad och inbjudande med toner av svarta vinbär, körsbär, ceder, tobak och en diskret örtighet, tillsammans med inslag av kryddor och fin ek. Smaken är fyllig och strukturerad med mogna tanniner, god friskhet och en elegant koncentration som ger vinet lång längd. Frukten är mörk och klassisk för Cabernet Sauvignon, men får en särskild medelhavsprägel genom Siciliens klimat. Årgång 2012 har redan nått en fin utveckling, men vinet har fortfarande potential att fortsätta mogna och vinna ytterligare komplexitet under flera år.

Vinifiering
Druvorna kommer från Regaleali-egendomen, där Tasca d’Almerita har arbetat med att utforska internationella druvsorters uttryck i Siciliens varma men varierade terroir. Kombinationen av höjd, sol, god luftcirkulation och jordar med bra dränering skapar förutsättningar för en Cabernet Sauvignon med både mognad och friskhet. Vinet vinifieras i renhet, vilket innebär att Cabernet Sauvignon får stå helt i centrum utan blandning med andra druvor, för att tydligt spegla platsen och druvans karaktär.

Mat & Servering
Servera gärna till långkokt nötkött, grillad entrecôte, vilt, lamm eller kraftiga pastarätter med svamp och köttiga såser. Det fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar. Serveringstemperaturen bör ligga kring 16–18 °C, och vinet vinner ofta på att dekanteras i 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Tasca d’Almerita är en av Siciliens mest ansedda producenter och en familjeägd egendom med djupa rötter i öns vintradition. Med Regaleali har producenten spelat en viktig roll i att lyfta fram Sicilien som en region som kan skapa kvalitetsviner med internationell relevans. Genom sitt långsiktiga arbete, sin bredd och sina många utmärkelser har Tasca d’Almerita blivit en av de viktigaste ambassadörerna för siciliansk vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.