R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2012

R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2012 är ett skolboksexempel på klassisk, traditionell Rioja – elegant åldrad redan vid släpp, men med kraft nog att fortsätta utvecklas i många år. Här får du en Reserva som är lagrad långt utöver minimikraven och gjord på gamla metoder som sällan ses idag. En vinupplevelse för dig som uppskattar mogen komplexitet, silkeslena tanniner och genuint hantverk.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med tegelröda nyanser i kanten – ett tydligt tecken på den långa fat- och flasklagringen. Doften är komplex och klassiskt Rioja: mogna röda bär som körsbär och plommon, torkade tranbär, insvepta i lager av vanilj, cederträ, läder, tobak, torkade örter och en lätt kryddighet från amerikansk ek. På paletten är Viña Bosconia Reserva 2012 medelfyllig till fyllig, men med en utsökt balans snarare än rå kraft. Smaken bjuder på röda frukter, milda kryddtoner, en diskret mokka- och kakaonyans samt ett subtilt inslag av torkad frukt. Tanninerna är finkorniga och sammetslena, syran är frisk och bär upp vinet mot en lång, harmonisk eftersmak med toner av läder, tobak och söta kryddor. Vinet är redan mycket drickmoget men har fortfarande struktur nog att utvecklas ytterligare 8–10 år vid god lagring.

Vinifiering
Viña Bosconia kommer från López de Heredias vingårdar i Rioja Alta, nära Haro, där den höga altituden och den svala atlantiska influensen ger druvor med fin syra och lång mognadssäsong. Jordarna domineras av kalkhaltig lera och småsten, vilket ger god dränering och koncentrerade druvor. Skörden görs traditionellt, ofta för hand, med noggrann selektering av druvmaterialet. Vinet är en klassisk blandning med Tempranillo som ryggrad, kompletterad av Garnacha och Carignan, jäst på traditionellt vis och därefter lagrat omkring 5 år på amerikanska ekfat innan det får vila ytterligare på flaska. Resultatet är en stilrent traditionell Rioja med tydlig mognadskaraktär, men fortfarande med levande fräschör.

Mat & Servering
Viña Bosconia Reserva 2012 trivs allra bäst till smakrika rätter: grillat eller långsamt tillagat lamm, entrecôte, stekar, rätter på vilt (hjort, rådjur) samt rustika grytor med svamp. Den är också ett utmärkt sällskap till lagrade hårdostar som Manchego, Comté eller svensk långlagrad prästost. Servera vid 16–18 °C, gärna något svalare i början så får vinet öppna upp sig i glaset. En karaff rekommenderas – ge vinet 30–60 minuter luft för att fullt ut släppa fram alla nyanser i doft och smak.

Producent
López de Heredia är en av Riojas mest anrika och respekterade producenter, grundad redan 1877 i Haro. Vinhuset hör till de klassiska ikonerna i området och är känt för att envist hålla fast vid traditionella metoder: egen ekhantering, lång fatlagring, sena lanseringar och en stil där elegans och mognad går före kortlivad fruktbombast. Deras viner – särskilt Viña Bosconia och Viña Tondonia – har blivit samlarfavoriter världen över och används ofta som referens när man talar om klassisk Rioja i toppform.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.