Querciabella Camartina 2020

Querciabella Camartina 2020 är ett mästerverk från Toskana som representerar det bästa av regionens vinmakarkonst. Denna exklusiva rödvinscuvée, producerad endast under exceptionella år, kombinerar elegansen hos Sangiovese med strukturen hos Cabernet Sauvignon. Med strikt biodynamisk odling och ekologisk certifiering sedan 1988 är Camartina både ett smakrikt och hållbart val för den som söker en riktigt unik italiensk vinupplevelse.

Smakprofil
Camartina 2020 bjuder på en intensiv rubinröd färg med violetta reflexer som vittnar om både ungdom och djup. Doften är komplex och inbjudande, där de mörka bärtonerna från Cabernet Sauvignon samspelar med Sangiovesens körsbär, ett stänk av cederträ, läder och subtila kryddor. På paletten är vinet fylligt och elegant, med en balanserad struktur där mogna tanniner och livliga syror väver samman smaknyanser av björnbär, plommon, svarta vinbär och inslag av tobak samt örter. Avslutningen är lång och nyanserad, där frukten sitter kvar tillsammans med ett diskret eko av ekfat och toskanska örter. Camartina 2020 har utmärkt lagringspotential och kommer att fortsätta utveckla djup och komplexitet under minst tio till femton år framöver.

Vinifiering
Druvorna till Camartina hämtas från de bästa vingårdarna på Querciabellas egendom, där jordmånen domineras av skiffer, lera och galestro, vilket ger vinet mineralitet och elegans. Skörden sker för hand för att säkra optimal mognad och ursprunglig karaktär. Vinifieringen kännetecknas av noggrann selektering, lång maceration och varsam jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter jäsning lagras vinet i franska ekfat, huvudsakligen barrique, under 18-20 månader, vilket ger djup och komplexitet utan att överrösta druvornas rena uttryck. All produktion sker enligt biodynamiska principer – en filosofi som genomsyrar varje steg och gör Camartina till ett av Italiens mest hållbara premiumviner.

Mat & Servering
Querciabella Camartina 2020 är en ypperlig matchning till smakrika kötträtter som grillad entrecôte, vilt, klassiska italienska ragùs eller lagrade hårda ostar. Servera gärna vid 16-18°C och låt vinet gärna luftas eller dekanteras i någon timme före servering för att nyansera alla dess komplexa aromer och smaker.

Producent
Querciabella är ett av Toskanas mest innovativa och respekterade vinhus, känt för sitt pionjärskap inom ekologisk och biodynamisk vinodling. Sedan grundandet 1974 har gården vuxit till att bli en ledande producent av kvalitetsviner, som förenar traditionellt hantverk med modern hållbarhet. Med ett rykte om sig att aldrig kompromissa med kvaliteten och att tolka Toskanas terroir på sitt alldeles egna sätt, har Querciabella satt avtryck både i Italien och internationellt, och hyllas idag som en av regionens frontlöpare när det gäller hållbar premiumvinproduktion.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.