Prunotto Piemonte Albarossa Bricco Colma 2015

Prunotto Piemonte Albarossa Bricco Colma 2015 är en spännande tolkning av Piemonte, där den ovanliga druvsorten Albarossa får stå i centrum. Vinet kombinerar regionens klassiska struktur och elegans med ett mer modernt uttryck, vilket gör det särskilt intressant för den som vill upptäcka något utöver de mest välkända piemontesiska vinerna.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, mörkröd färg med tät kärna. Doften bjuder på mörka körsbär, plommon, björnbär och inslag av kryddor, lakrits och en lätt örtighet. Med lagring kan aromerna utvecklas mot mer komplexa toner av läder, tobak och torkade örter. Smaken är fyllig och koncentrerad med tydlig frukt, frisk syra och fasta, mogna tanniner som ger vinet bra struktur. Avslutet är långt och nyanserat med mörk frukt, kryddighet och en lätt mineralisk känsla. Vinet har god lagringspotential och kan vinna ytterligare djup och balans med några års vila.

Vinifiering
Albarossa från Piemonte odlas i ett terroir präglat av kullar med varierande jordmåner, där ler- och kalkinslag bidrar till både fruktighet och struktur. Druvorna skördas vanligtvis för hand när de nått optimal mognad, och vinifieringen syftar till att bevara druvans intensitet samtidigt som man bygger elegans och balans i vinet. Jäsning och efterföljande lagring genomförs med fokus på att framhäva både regional karaktär och Albarossas naturliga kraft.

Mat & Servering
Det här vinet passar utmärkt till smakrika rätter som långkokt kött, vilt, grillat nötkött, lamm och rätter med svamp eller tryffel. Servera gärna vid 16–18 °C för att lyfta fram frukten och strukturen. Om vinet är ungt mår det bra av att dekanteras i ungefär en timme före servering.

Producent
Prunotto är en av Piemontes mest respekterade producenter och har en lång historia som sträcker sig tillbaka till början av 1900-talet. Vinhuset har spelat en viktig roll i regionens utveckling och är särskilt uppskattat för sin förmåga att förena tradition med en modern, precis vinmakning. Genom åren har Prunotto byggt upp ett starkt rykte för kvalitetsviner som tydligt speglar sitt ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.