Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Riserva Elegia 2021

Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Riserva Elegia 2021 är en exklusiv och kraftfull rödvin från hjärtat av Apulien. Denna riserva representerar det bästa av Primitivo-druvan och är särskilt utvald för sin intensitet och lagringspotential. Primitivo di Manduria har ett historiskt anseende som en av södra Italiens mest ädla druvsorter, och denna utgåva bjuder på både elegans och karaktär.

Smakprofil
Vinet har en djupt rubinröd färg med violetta reflexer som vittnar om dess ungdom och struktur. Doften är förföriskt komplex med inslag av mogna mörka bär, torkade plommon, en hint av lakrits, choklad samt subtila toner av vanilj från ekfatslagringen. Smaken är fyllig och kraftfull, där sötfruktiga nyanser av björnbär och körsbär möts upp av mjuka tanniner och en välbalanserad syra som ger vinet en fantastiskt lång avslutning. Kroppen är generös och uppvisar typiska toner av Apuliens solvarma terroir, med en kryddig och elegant eftersmak som dröjer kvar länge. Med sin exceptionella struktur har vinet stor potential att utvecklas under flera år och belöna den tålmodiga vinälskaren.

Vinifiering
Druvorna till denna Riserva skördas omsorgsfullt från de äldsta vinrankorna i distriktet Manduria, där jordmånen av kalksten och röd lera bidrar till vinets distinkta karaktär. Traditionell manuell skörd säkerställer att endast de bästa druvorna används. Vinifieringen sker med lång maceration på skal för att extrahera maximal smak, färg och struktur. Efter jäsningen lagras vinet på franska och amerikanska ekfat under minst 18-24 månader, vilket ger komplexitet och djup utan att övermanna fruktens naturliga rikedom.

Mat & Servering
Denna Primitivo Riserva är en utmärkt följeslagare till smakrika kötträtter som lammkotletter, grillad entrecôte, eller vällagrade hårdostar. Den harmonierar även fint med rustika italienska rätter som pasta med ragu eller svamprisotto. Servera gärna vid 18–20°C efter att ha dekanterats i 1–2 timmar för bästa aromatiska upplevelse.

Producent
Produttori di Manduria är ett kooperativ med anor från 1932, och räknas som ett av de äldsta och främsta producentkooperativen i Apulien. Genom att samverka med lokala vinodlare har de satt Primitivo di Manduria på vinkartan, och deras viner har fått både nationella och internationella pris. Genom sitt målmedvetna arbete för hantverk och kvalitet bjuder de på genuina uttryck av regionens stolta vintradition.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.