Poli Grappa Cleopatra Moscato Oro 0.7L

Poli Grappa Cleopatra Moscato Oro är en elegant och aromatisk grappa från Veneto som lyfter Muscatdruvans blommiga karaktär till en helt ny nivå. Den destilleras i Poli-destilleriets egen högteknologiska panna ”Crysopea”, inspirerad av alkymisten Kleopatra och utformad för att varsamt fånga druvans mest ädla aromer. Resultatet är en silkeslen, gyllene grappa som kombinerar hantverkstradition med modern innovation och som verkligen sticker ut i sin kategori.

Smakprofil
I glaset visar Cleopatra Moscato Oro en klar, djupt gyllene färg med ljusa bärnstensnyanser – ett visuellt tecken på både druvans frikostiga aromatik och den tid den tillbringat på fat. Doften är intensiv och förförisk med toner av apelsinblom, rosblad, akaciahonung och mogen aprikos, följt av inslag av citruszest, vanilj, ljus nougat och en lätt kryddighet från ekfaten. I munnen är grappan fyllig men samtidigt förvånansvärt mjuk, med en krämig textur och perfekt integrerad alkohol. Smaker av tropisk frukt, persika i sötlag, apelsinmarmelad och druvmust balanseras av subtila toner av mandel, vanilj och en hint av vit choklad. Eftersmaken är lång, varm och elegant aromatisk, med tydliga florala och fruktiga ekon. Den dricks utmärkt nu, men en väl försluten flaska kan lagras ytterligare några år och utveckla ännu mer honungslika och nötiga nyanser.

Vinifiering
Poli Cleopatra Moscato Oro kommer från Veneto, ett område där Muscatdruvan länge haft en självklar roll i både vin- och grappaproduktion. Terroiren präglas av ett mildt, ventilierat klimat och väldränerade jordar med inslag av kalk och grus, vilket gynnar druvor med intensiv aromrikedom. Druvskalen (vinacce) som används till grappan kommer från noggrant utvalda Moscato-druvor, skördade varsamt för att bevara maximal friskhet. Hos Poli destilleras de i den innovativa bain-marie-vakuumpannan ”Crysopea”, som arbetar vid lägre temperaturer än traditionella alambic och därmed bevarar fler av druvans finstilta aromer. Destillatet får därefter vila på utvalda ekfat, vilket rundar av strukturen och ger den karaktäristiska gyllene tonen samt de diskreta inslagen av vanilj och kryddor.

Mat & Servering
Cleopatra Moscato Oro är idealisk som avec efter en fin middag, gärna i sällskap med desserter baserade på citrus, mandel eller ljus choklad – tänk citron- eller mandeltårta, crème brûlée eller en panna cotta med apelsinsås. Den passar också utmärkt till lagrade, hårda ostar eller som kontemplativ sipp framför brasan. Servera lätt kyld till 12–14 °C i ett tulpanformat glas för att koncentrera de aromatiska tonerna. Ingen lång dekantering behövs, men att låta grappan vila ett par minuter i glaset innan första klunken öppnar upp doften och framhäver komplexiteten.

Producent
Poli Distillerie är en av Italiens mest respekterade grappaproducenter, grundad i slutet av 1800-talet i Schiavon nära Bassano del Grappa i Veneto. Familjen Poli har i generationer arbetat med småskaliga, hantverksmässiga metoder och har spelat en viktig roll i att lyfta grappa från enkel lantlig sprit till en internationellt erkänd premiumdryck. Med en kombination av traditionella principer och modern teknik – som den egenutvecklade ”Crysopea”-pannan – har Poli gjort sig kända för särskilt rena, aromatiska och balanserade destillat. Deras vinerier och destillerier räknas som referenspunkter för kvalitetsgrappa, och Cleopatra-serien är en av deras mest uppmärksammade och prisbelönta linjer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.