Pol Roger Pure Extra Brut Gaveæske

Pol Roger Pure Extra Brut Gaveæske är en elegant och kompromisslöst torr champagne för dig som verkligen vill uppleva druvornas rena uttryck. Med minimal dosage låter Pol Roger frukten, syran och mineraliteten stå i centrum, vilket ger en kristallklar, precis och samtidigt mycket sofistikerad stil. I den här exklusiva presentförpackningen blir den dessutom en lika självklar gåva som ett genomtänkt val till din egen vinkyl.

Smakprofil
I glaset visar Pol Roger Pure Extra Brut en klar, ljus gyllene färg med en fin, livlig och långvarig mousse. Uttrycket är krispigt och rent redan i utseendet, med små, ihållande bubblor som vittnar om noggrann flaskjäsning. Doften bjuder på subtila, precisa aromer av citruszest, gröna äpplen och päron, följt av inslag av vita blommor och kritig mineralitet. Bakom fräschören anas också diskreta toner av rostat bröd, brioche och nötter från den långa lagringen på jästfällningen. I munnen är vinet torrt och mycket friskt, med stram syra och en nästan krämig textur som balanserar den tydliga mineraliteten. Smaken domineras av citrus, grönt äpple och stenfrukt, fint invävda i en lätt rökig och kalkig underton. Eftersmaken är lång, ren och linjär med en elegant sälta och en nyanserad, torr avslutning. Denna cuvée är utmärkt att njuta nu för dess energi och precision, men kan även utveckla större komplexitet under några års lagring.

Vinifiering
Pol Roger Pure Extra Brut är gjord på en klassisk blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier från utvalda, högkvalitativa lägen i Champagne – huvudsakligen på kalkrika jordar som ger vinet dess strama struktur och uttalade mineralitet. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal selektering i vingården och pressas varsamt i små pressar för att endast få ut den renaste musten. Jäsningen sker separat för de olika druvsorterna och lägena, ofta i små tankar för maximal precision, innan den slutliga cuvéen sätts samman. Vinet genomgår traditionell andra jäsning på flaska och lagras länge på jästfällningen, vilket bidrar till den fina moussen och de diskreta brödiga tonerna. Dosagen hålls på en extremt låg nivå (extra brut), vilket framhäver friskheten, mineraliteten och den naturliga druvkaraktären utan att runda av med sötma.

Mat & Servering
Pol Roger Pure Extra Brut är ett utmärkt val som aperitif när du vill ha något stramt, friskt och uppfriskande, men den gör sig minst lika bra till mat. Prova den till naturella ostron, skaldjursplatå, ceviche, rå eller lätt halstrad fisk, sashimi eller eleganta rätter med vit fisk och ljusa såser. Den fungerar också fint till lättare rätter av kyckling eller kalv, gärna med rena, citrusdrivna smaker. Servera väl kyld vid cirka 8–10 °C för maximal friskhet och precision. En kort karaffering eller att låta den stå några minuter i glaset kan hjälpa aromerna att öppna upp sig, men långa timmar i karaff rekommenderas inte – låt istället vinet utvecklas successivt i glaset.

Producent
Champagne Pol Roger, grundat 1849 i Épernay, är ett av regionens mest respekterade familjehus och särskilt känt för sin klassiska, eleganta stil med fin balans mellan fräschör och komplexitet. Huset har länge haft en särställning bland champagnekännare och förknippas ofta med brittisk vinkultur – inte minst genom Winston Churchills välkända förkärlek för Pol Rogers champagner. Med ett starkt fokus på kvalitet, noggrann druvselektion och lång lagring på jästfällningen har Pol Roger byggt ett rykte som en av de mest pålitliga producenterna av premiumchampagne. Cuvéer som Pure Extra Brut visar husets moderna sida, där man kombinerar traditionellt hantverk med en mer terroirdriven, extra torr stil som attraherar dagens champagnedrickare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.