Pol Roger Brut Reserve Gaveæske

Pol Roger Brut Réserve Gaveæske är husets signaturchampagne – den cuvée där du tydligast känner igen Pol Rogers stil och kompromisslösa kvalitetsnivå. Denna icke-årgångsbetecknade Brut räknas med rätta som en av de absolut främsta ”standardchampagnerna” på marknaden. I elegant presentförpackning är den lika självklar som gåva som till högtidliga tillfällen hemma.

Smakprofil
I glaset framträder en klar, ljus gyllene färg med fin, ihållande mousse och små, eleganta bubblor. Doften är klassisk Pol Roger: ren, nyanserad och inbjudande, med inslag av gula äpplen, citrus, vita blommor, brioche, rostat bröd och en diskret nötighet från lagringen. På paletten möts du av en perfekt balans mellan kraft och elegans. Pinot Noir bidrar med struktur, djup och lätt kryddighet, Pinot Meunier med ungdomlig frukt, saftighet och charm, medan Chardonnay ger fräschör, mineralitet och finstämd finess. Smaken är torr men generös, med toner av äpple, päron, citruszest, stenfrukt och en subtil krämighet från autolysen. Syran är livlig men harmonisk och avslutet är långt, fräscht och mycket rent. Tack vare den generösa andelen reservviner och den långa lagringen på jästfällningen utvecklar vinet ytterligare komplexitet över 3–5 år i källaren, men det är utmärkt drickmoget redan nu.

Vinifiering
Pol Roger Brut Réserve är en klassisk Champagne-blend av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir från ett brett urval av vingårdar i Champagne, där kalkrika jordar ger druvorna sin karaktäristiska mineralitet och fräschör. Totalt ingår omkring 30 olika stilla basviner, hämtade från flera byar och lägen, vilket skapar en komplex och harmonisk cuvée. Druvorna skördas varsamt och pressas skonsamt; innan jäsningen kyls musten ned för att bevara fräschör och extrahera ren fruktighet. Jäsningen sker i neutrala, temperaturkontrollerade kärl för att lyfta fram druvornas rena uttryck utan påverkan av ek. Vinet komponeras normalt med 20–30 % reservviner från 2–4 tidigare årgångar, vilket ger en konstant husstil oavsett skördeår. Efter den andra jäsningen på flaska lagras flaskorna horisontellt i Pol Rogers legendariska, sju kilometer långa källare – ned till 33 meter under jord och cirka 9 °C – där de vilar minst tre år innan degorgering.

Mat & Servering
Pol Roger Brut Réserve är en mycket mångsidig champagne som fungerar både som elegant aperitif och som följeslagare genom en hel måltid. Servera den gärna till skaldjur som ostron, räkor, hummer och krabba, till fiskrätter med vit fisk, ceviche eller sashimi, samt till klassiker som löjromstoast, blini med crème fraiche och milda, krämiga ostar. Den gör sig också utmärkt till lättare rätter av fågel eller kalv med ljusa såser. Optimal serveringstemperatur är 8–10 °C. För att den ska öppna upp sig ordentligt kan du med fördel hälla den i större vitvinsglas; karaffering är normalt inte nödvändig men en stund i glaset gör att doften blommar ut. Gaveæsken gör den idealisk som present vid bröllop, födelsedagar eller andra festliga tillfällen.

Producent
Champagne Pol Roger är ett av de mest anrika och respekterade husen i Champagne, grundat 1849 i Épernay. Familjeägandet har bevarats genom generationerna, vilket har gjort det möjligt att hålla en konsekvent hög kvalitet och en tydlig husstil: kombinationen av finess, balans och diskret kraft. Huset har en stark historisk koppling till Storbritannien, där Pol Roger länge varit en favorit – inte minst känd som Winston Churchills älsklingschampagne, vilket hedras genom den ikoniska Cuvée Sir Winston Churchill. Med sina djupa, svala källare och sin rigorösa urvalsprocess av druvor räknas Pol Roger idag som en av Champagnes stora klassiker, uppskattad av både kännare och sommelierer över hela världen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.