Pojer e Sandri Riesling 2025

Pojer e Sandri Riesling 2025 är en elegant och uttrycksfull vitvin från Trentino-Alto Adige, gjord på 100 % Riesling. Här möts druvans rena, friska profil med producentens tydliga fokus på innovation och hållbarhet, i en stil som både känns modern och trogen ursprunget. När vinet är ungt visar det upp en ren fruktighet med tydlig friskhet, medan lagringen kan ge mer utvecklade, lätt petroleumaktiga toner som är typiska för Riesling.

Smakprofil
Vinet har en strågul färg med gröna nyanser, vilket direkt signalerar ungdom och fräschör. Doften är lätt aromatisk med inslag av persika och aprikos, och med tiden utvecklas de klassiska tertiära tonerna av kolväten som ofta uppskattas i mogen Riesling. I munnen är det rankt, pikant och mycket friskt, med en krispig syra och en lång, ren avslutning. Strukturen gör att vinet känns både livligt och precist, och det har god lagringspotential för den som vill följa hur aromerna fördjupas över tid.

Vinifiering
Ursprunget i Trentino-Alto Adige bidrar med en sval och frisk prägel som passar Riesling särskilt väl, där druvan får uttrycka renhet, syra och aromatisk precision. Pojer e Sandri arbetar med hållbarhet som bärande princip, och den här vinen speglar producentens moderna syn på vinodling och kvalitet. Druvorna skördas för att bevara fräschören och vinifieras med fokus på att lyfta fram Rieslingens naturliga aromer och mineralitet, vilket ger en stilren och livlig torrvitvin med tydlig karaktär.

Mat & Servering
Passar utmärkt till fisk och skaldjur, ljust kött och fräscha ostar, men fungerar också mycket bra som aperitif tack vare sin rena syra och sitt pigga uttryck. Servera gärna vid 8–10 °C för att få fram både arom och friskhet. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan göra gott om vinet är mycket ungt.

Producent
Pojer e Sandri är en välrenommerad producent i Trentino-Alto Adige som har gjort sig känd för sitt kvalitetsdrivna och hållbara arbetssätt. Med en stark förankring i regionens vintradition kombinerar de respekt för ursprung med ett tydligt innovativt synsätt. Producenten har genom åren blivit uppskattad för viner som tydligt speglar både platsen och den höga hantverksnivån.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.