Poderi Aldo Conterno Barolo Romirasco 2018

Poderi Aldo Conterno Barolo Romirasco 2018 är en nyanserad och redan ganska öppen Barolo från en av de mest respekterade vingårdarna i Bussia, Monforte d’Alba. Här möter du klassisk Nebbiolo-karaktär med mörka körsbär, läder, kaffe och torkade blommor i en något slankare och mer tillgänglig stil än många andra årgångar. Vinet är ett utmärkt val för dig som vill uppleva Romirascos elegans utan att behöva vänta alltför länge i källaren. Romirasco räknas till Aldo Conternos absoluta topp-parceller och brukar ge kraftfulla, strukturerade Barolo-viner. I årgång 2018 har vinet behållit sin seriösa ryggrad men visar mer utveckling och charm redan nu, med en något mer framfusig fruktprofil. Poderi Aldo Conterno har spelat en central roll i Barolos moderna historia, där tradition och precision förenas i viner som både samlare och kännare håller mycket högt.

Smakprofil
Färgen är medeldjup granat med tegeltoner i kanten – typiskt för Nebbiolo och med en lätt mognadsnyans redan i detta skede. Doften är uttrycksfull och komplex: mörka körsbär, plommon och röda bär samsas med toner av kaffe, läder, tobak, rökt te och kryddor, insvepta i subtila nyanser av torkade rosor och viol. En lätt rökighet och antydan till tjära och lakrits förstärker den klassiska Barolo-känslan. I munnen är vinet relativt lätt till medelfylligt för en cru-Barolo, med en rak, tydlig struktur och energisk syra. Tanninerna är markerade men fint polerade, mer eleganta än massiva, vilket gör vinet mer drickvänligt redan nu. Smakpaletten följer doften: mörka körsbär, kaffe, läder, tobak, kryddor och torkade blommor, med en diskret jordighet och mineralitet från Bussia. Eftersmaken är lång, torr och komplex med en lätt bitter körsbärskärneton som ger fräschör. Kritiker har påpekat att vinet visar mer mognad än vad som är vanligt för en ung Barolo; det talar för en fin men något kortare lagringshorisont än de mest robusta årgångarna. Som riktmärke är drickfönstret utmärkt nu och 10–15 år framåt, snarare än flera decennier.

Vinifiering
Druvan är Nebbiolo, odlad i den högt ansedda cru-vingården Romirasco i Bussia-zonen i Monforte d’Alba, hjärtat av Barolo i Piemonte. Här dominerar kalk- och lerhaltiga jordar med inslag av märgel, vilket ger stram struktur, tydliga tanniner och en distinkt mineralitet. Romirasco ligger högt och har gynnsam exponering, vilket ger långsam mognad och stor aromatisk komplexitet. Skörden sker manuellt med hård selektering av druvorna för att endast de bästa klasarna ska gå vidare till vinifiering. Hos Poderi Aldo Conterno kombineras traditionella metoder med noggrann modern kontroll: druvorna avstjälkas varsamt, jäsningen sker på ståltank eller traditionella kärl med relativt lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromer, och vinet lagras därefter i stora slavonska ekfat (botti) under flera år innan buteljering. Resultatet är ett vin som speglar både terroiren i Romirasco och husets klassiska, strukturerade stil.

Mat & Servering
Barolo Romirasco 2018 är ett självklart val till rätter med djup och umami: långkokt oxkind, ossobuco, lammstek med rosmarin, vilt som rådjur eller hjort, samt rätter med svamp, tryffel eller svamprisotto. Den fungerar också mycket väl till hårdlagrade ostar från Piemonte, som Parmigiano Reggiano, Grana Padano eller lagrad Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C för att lyfta fram både frukt och komplexitet utan att tanninerna tar överhanden. På grund av vinets struktur och dess lätt utvecklade aromprofil mår det bra av att luftas; karaffera gärna 1–2 timmar före servering, särskilt om du dricker det ungt, för att öppna upp de florala och kryddiga tonerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Poderi Aldo Conterno är ett av de mest ikoniska namnen i Barolo och håller till i Monforte d’Alba. Efter att ha lämnat familjegården Giacomo Conterno grundade Aldo sin egen egendom på 1960-talet, med målsättningen att skapa Barolo-viner som förenar traditionens djup med en något mer polerad och tillgänglig stil. Egendomen har blivit särskilt känd för sina vingårdsbetecknade Barolo – som Romirasco, Cicala och Colonnello – vilka räknas bland de främsta tolkningarna av Bussia-terroiren. Genom noggrann vingårdsförvaltning, låga skördeuttag och konsekvent kvalitetsfokus har Poderi Aldo Conterno befäst sin position som en av de verkliga referensproducenterna i området, med viner som regelbundet hyllas av internationella vinkritiker.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.